介绍

丢小孩食谱是一个有趣而又实用的菜谱教程，不仅提供各种各样的家常菜做法，还能让您的菜品更加有利于孩子的健康成长。本篇文章将介绍一些口感好的家常菜做法。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常菜，为您的孩子提供了丰富的蛋白质和番茄提供的丰富的维生素C。做法很简单：

将1-2个新鲜的番茄去皮切片备用。

将2个鸡蛋打入碗中，加少量盐和半勺糖，搅拌均匀。

加热锅子，加入适量油，放入蛋液，用铲子搅拌均匀，然后煎至金黄色。

倒入番茄片，继续翻炒，直到番茄汁变浓稠即可。

起锅前可以根据需要加入适量的盐和鸡精提味即可。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常下饭的家常菜，它富含淀粉和维生素B，对孩子的身体发育十分有益。做法如下：

将2个土豆去皮切成细丝备用；辣椒、葱姜蒜适量切好备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

加入切好的辣椒和土豆丝，大火翻炒至软烂。

加入适量盐、鸡精、醋、糖、料酒、生抽和少许水，继续翻炒均匀，调味调至满意。

起锅前撒上适量的葱花即可。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川特色美食，香辣可口，营养丰富，是适合孩子食用的一道家常菜。做法如下：

将200克嫩豆腐切成小块备用，也可事先烫软。

锅中倒入适量油，放入2勺豆瓣酱和适量辣椒粉，煸炒出红油。

加入5克蒜末和10克姜末煸炒出香味，然后加入炸好的瘦肉末一起炒香。

倒入适量的鸡汤或清水，加入2勺生抽，用小火煮至沸腾，加入豆腐小块，大火煮至豆腐入味，勾芡即可。

起锅前撒上适量的葱花、花椒粉和香菜即可。

结尾

以上三道家常菜的做法，简单易学，口感十分好，对孩子的健康成长非常有益。尝试动手亲自制作，为孩子带来美味和营养。