河南菜谱减脂家常菜做法

河南菜以其鲜美的口感和清淡的味道深受广大食客的喜爱。对于减脂的人群来说，河南菜更是一个不错的选择。下面介绍几款简单易学的河南菜谱减脂家常菜做法。

1. 烫瓜条

食材：冬瓜、盐、鸡精、大葱、生姜、香菜、色拉油。

做法：

将冬瓜去皮、去籽，切成1艘长的细条状，焯水备用；

取一碗小碗，加入1勺盐、1勺鸡精、大葱段、姜片，加入水搅拌均匀，备用；

起锅，加入适量的色拉油，加入葱姜爆香，倒入第二步的葱姜水，加适量的盐，让汤汁变得咸一些；

倒入焯好水的瓜条，大火翻炒一分钟，加入香菜，出锅即可。

2. 炒瓠子藕

食材：瓠子藕、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油。

做法：

将瓠子藕洗净，去皮去心，切成小块，焯水烫熟备用；

锅中加少许油，放入葱姜蒜爆香后，加入焯好的瓠子藕，加入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀；

出锅前加少许香油提香即可。

3. 凉拌芹菜

食材：芹菜、蒜、生姜、盐、醋、香油。

做法：

将芹菜洗净，切成细条状焯水烫熟备用；

将蒜、生姜拍碎，加入盐、醋、香油拌匀做成酱汁；

将焯好的芹菜加入酱汁中拌匀即可。

4. 番茄红烧肉

食材：猪肉、番茄、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、白糖、香油。

做法：

将猪肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用；

锅中加适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和少许白糖，放入焯好的猪肉翻炒均匀；

加入番茄，加一点水让番茄变软，加入少许的生抽、老抽，让番茄汁变得红一些；

继续翻炒至番茄熟烂，加入适量的水，小火煮20-30分钟，让猪肉煮至入味；

煮好后加入香油调味即可。

以上是几款简单易学的河南菜谱减脂家常菜做法。这些菜肴无论口感还是健康指标都非常优秀，适合减脂期间食用。如果您想要减脂，不妨试试这些菜谱吧！