美食养胃菜谱家常菜做法(美味养胃家常菜创意美食营养菜谱推荐)
作为一位喜欢美食的爱好者,我们常常关注美食的口感和味道,但忽略了对身体的健康影响。因此,我们需要一些既美味又能够养胃的菜谱,以满足我们的胃口和健康需求。
鱼香茄子
材料:
茄子2个、猪肉馅150克、葱姜蒜末适量、豆瓣酱适量、酱油、白糖、料酒、生抽、淀粉各适量。
做法:
1.茄子切成约三厘米见方的小块,静置片刻去苦味;
2.热锅凉油,将茄子中火煸炒,煸到微微上色的时候放入碗中备用;
3.锅洗净后重新开火,加少量油,在锅中加入葱姜蒜末,将馅料倒入锅中,用较大的火力快速炒熟;
4.放入豆瓣酱,加入适量香油、料酒、白糖、生抽,淋少许凉水勾芡,煮沸后将茄子倒入锅中翻炒即可。
这道鱼香茄子不仅味道鲜美,而且能够养胃,是一道很好的家常菜品哦!
木耳炒肉丝
材料:
猪里脊肉100克、黑木耳40克、葱姜蒜末适量、辣椒干、酱油、糖、盐、淀粉、胡椒粉各适量。
做法:
1.猪里脊肉切成细肉丝,加盐、淀粉、胡椒粉搅拌腌制;
2.将黑木耳泡发洗净,切成适当大小,用开水略焯;
3.热锅凉油,加入葱姜蒜末、辣椒干炒香;
4.放入肉丝煸炒,加入适量的酱油、糖,炒至肉丝变色;
5.加入黑木耳翻炒,加点盐、胡椒粉,收汁即可。
这道木耳炒肉丝,不仅口感爽口,更是一道营养丰富的家常菜品。
蒸三文鱼
材料:
三文鱼1块、姜片适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、白胡椒粉、香菜适量。
做法:
1.将三文鱼洗净,用剪刀将鱼身两侧的刺全部剪掉;
2.在鱼身两侧各划两刀,放入盘中;
3.将姜片放在三文鱼上面,淋上蒸鱼豉油、料酒,均匀的撒上适量白胡椒粉、盐;
4.将锅内的水加热至沸腾,将盘子置于锅内,加上盖子,中火蒸15分钟即可;
5.蒸好后撒上适量香菜,再淋上一些蒸鱼豉油。
这道蒸三文鱼,美味又养胃,是一道比较健康的餐桌美食。
清炒鸡胸肉
材料:
鸡胸肉100克,葱姜蒜末适量,青红椒各适量,料酒、生抽、盐适量。
做法:
1.鸡胸肉切成细丝,加入盐、生抽、料酒腌制火候;
2.洋葱、青红椒切成小丁,葱姜蒜切成末;
3.热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香;
4.加入鸡丝煸炒,煸至变色,加入洋葱、青红椒翻炒;
5.提前放入大量清水,待水烧开后加入鸡丝和其他材料,再用大火炒制,直到汤汁浓稠即可。
这道清炒鸡胸肉,不仅味道清淡爽口,而且营养价值也非常高,适合保持健康食品。
以上就是本次为大家推荐的美食养胃家常菜谱,希望能够为各位美食爱好者带来不一样的健康体验哦!