西餐厅菜谱家常菜做法

在现代社会，越来越多人喜欢吃西餐，但是在家却很难做出正宗的西餐。下面介绍一些西餐厅家常菜做法，帮助你在家也能享受正宗的西餐。

意大利烩饭

材料：

意大利烩饭300克

洋葱1个

西芹1根

胡萝卜1根

蘑菇150克

番茄1个

猪肉肉末200克

番茄酱3勺

盐、黑胡椒粉、红辣椒适量

做法：

洋葱、西芹、胡萝卜切成小块，蘑菇切片，番茄切丁。

热锅凉油，放入洋葱、西芹、胡萝卜煸炒至香甜。

加入猪肉肉末煸炒至变色。

加入蘑菇和番茄酱煸炒至蘑菇变软。

倒入洗净的意大利烩饭，翻炒均匀。

加入番茄丁、盐、黑胡椒粉和红辣椒，继续翻炒2分钟。

倒入适量水，烧开后转小火煮10分钟。

出锅前撒上适量的芝士粉即可。

法式烤鸡腿

材料：

鸡腿2个

洋葱1个

胡萝卜1个

蒜头6瓣

白蘑菇150克

番茄1个

白葡萄酒100毫升

迷迭香、盐、黑胡椒粉适量

做法：

洋葱切成丝，胡萝卜切成小块，蒜头拍碎，白蘑菇切片，番茄切丁。

在鸡腿上划几刀，撒上盐、迷迭香和黑胡椒粉。

平底锅热油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。

将煎好的鸡腿取出，锅中留下少量油，放入洋葱、胡萝卜和蒜头煸炒至香甜。

加入白蘑菇和番茄丁煮3分钟。

倒入白葡萄酒，烧开后放入煎好的鸡腿，盖上锅盖，小火煮15分钟。

出锅前撒上适量的迷迭香即可。

美式烤牛肉

材料：

牛肉眼肉300克

洋葱1个

红薯2个

青椒1个

红椒1个

蒜头6瓣

番茄酱4勺

黑糖1勺

盐、黑胡椒粉适量

做法：

红薯去皮，切成小块，洋葱切成小块，青椒和红椒切成丝，蒜头拍碎。

将牛肉切成2厘米见方的小块，撒上盐和黑胡椒粉。

平底锅热油，将牛肉块分别煎至两面金黄。

将煎好的牛肉取出，锅中留下少量油，将洋葱、青椒、红椒和蒜头放入煸炒。

加入番茄酱、黑糖和盐，翻炒均匀。

将煎好的牛肉块放入锅中，加入红薯块，烤箱预热至180度，放入烤盘，烤15分钟。

烤好后撒上适量的黑胡椒粉即可。

以上三道西餐厅家常菜做法，简单易学，适合在家制作。品尝正宗的西餐美食，也不失为一种幸福。