可爱鸡翅菜谱

想要做一道可爱又美味的鸡翅菜肴，只需要准备好以下食材：

鸡翅中12个

盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜、蒜、花生油适量

适量面粉

适量鸡蛋

适量面包糠

沙拉酱、番茄酱适量

色拉油适量

步骤一：准备工作

将鸡翅中彻底清理干净，去除内脏及残留毛羽、污渍等。然后用刀在鸡翅中两侧各剁3刀，这样可以让鸡翅更容易入味。接着加入1勺料酒和适量盐、黑胡椒粉擦匀，腌制10分钟。腌好的鸡翅中放姜片，蒜粒和2勺生抽翻炒均匀腌制入味，再放入冰箱静置30分钟。

步骤二：裹面粉

在一碗里打两个鸡蛋，在另一碗中混合适量的面粉，撒入盐和黑胡椒粉。把腌好的鸡翅挑起来，裹上面粉，平均地沾满面粉。然后把它们沾上蛋液，再裹上一层面包糠。

步骤三：热锅油炸

烧热一个深锅，倒入足够的色拉油，大火加热。将裹好面的鸡翅放入油锅中，小火慢炸，中途翻转，直到两侧炸成金黄色，把鸡翅捞起来，放在铺了厨纸的盘子上，使多余的油分散在纸巾上。

步骤四：调制酱汁

将沙拉酱和番茄酱混合搅拌均匀。可以按照自己的口味加入蜂蜜、西红柿酱、白醋、蒜末、辣椒油等调味品。

步骤五：上桌享用

将炸好的鸡翅码放在盘中，旁边蘸上调好的酱汁。好了，现在就可以尽情享受香脆可口的可爱鸡翅了！

这道可爱鸡翅菜谱简单易学，做法也很容易掌握。在家做点这样的美味佳肴，既省钱又健康，简直不要太棒！