十道个人菜谱家常菜简单做法，填饱肚子又美味！

无论你是学生、上班族还是宅在家里的家庭主妇，当你忙于学业或工作之余，总希望能有一道简单美味的家常菜填饱肚子。以下是十道个人菜谱家常菜简单做法，让你轻松解决饮食问题。

1. 番茄炒蛋

食材：鸡蛋2个，番茄1个，盐、油适量。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀待用。

2. 番茄洗净，切块备用。

3. 热锅冷油，加入番茄翻炒至出水，放入打好的鸡蛋液，迅速翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉西兰花

食材：西兰花1朵，蒜3瓣，盐、油适量。

做法：

1. 西兰花洗净，切段，用开水焯水至熟透备用。

2. 蒜蓉切碎，热锅冷油，爆香蒜蓉，加入焯过水的西兰花，翻炒均匀。

3. 加入适量盐调味即可。

3. 酸辣土豆丝

食材：土豆1个，干辣椒4-5个，蒜2瓣，醋、盐、糖适量，油适量。

做法：

1. 土豆切丝，用开水焯水后捞出过冷水备用。

2. 干辣椒切段，蒜瓣切末，热锅冷油，先爆吓辣椒和蒜末，加入土豆丝翻炒。

3. 加入盐、糖、醋，翻炒均匀即可。

4. 清炒大白菜

食材：大白菜半个，盐、油适量。

做法：

1. 大白菜洗净，切成宽约2-3厘米的长条，备用。

2. 热锅冷油，将大白菜放入锅中，翻炒均匀。

3. 加入适量盐调味，继续翻炒数分钟即可。

5. 番茄炖豆腐

食材：豆腐1块，番茄1个，盐、油适量。

做法：

1. 豆腐切块备用，番茄切块备用。

2. 热锅冷油，将番茄放入锅中，翻炒至出水，加入豆腐继续翻炒。

3. 加入适量盐调味后加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟即可。

6. 麻婆豆腐

食材：豆腐1块，牛肉末50g，豆瓣酱2勺，葱、姜、蒜各适量，盐、油、花椒粉适量。

做法：

1. 豆腐切块备用，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，爆炒豆瓣酱，加入葱姜蒜末、牛肉末翻炒至变色。

3. 加入适量盐、花椒粉调味，放入豆腐块稍加翻炒，加适量水后大火烧开，转小火煮10分钟即可。

7. 香菇炖鸡腿

食材：鸡腿1个，香菇3-4朵，葱、姜、蒜各适量，盐、油适量。

做法：

1. 鸡腿切块，香菇切片备用，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入鸡块煸炒至变色。

3. 加入适量盐调味，放入香菇片翻炒均匀，加适量水后转小火煮30分钟即可。

8. 咸蛋炒饭

食材：米饭1碗，咸蛋1个，葱、姜适量，盐、油适量。

做法：

1. 葱姜切末，咸蛋切成小块备用。

2. 热锅冷油，将葱姜末放入锅中爆香，加入咸蛋块翻炒均匀。

3. 把米饭放入翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

9. 起司烤鸡翅

食材：鸡翅5-6个，起司适量，盐、油适量。

做法：

1. 鸡翅用盐、油、孜然粉、辣椒粉腌制30分钟。

2. 烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅摆放入烤盘中，放入预热至200度的烤箱烤20分钟。

3. 烤好的鸡翅撒上适量起司，再放入烤箱中烤5分钟即可。

10. 凉拌黄瓜

食材：黄瓜1根，葱、姜、蒜各适量，盐、糖、醋、油适量。

做法：

1. 黄瓜洗净后切成长条，葱姜蒜切末备用。

2. 将黄瓜放入水中焯水至熟透后过冷水，捞出沥干备用。

3. 将葱姜蒜末放入小碗中，加入适量盐、糖、醋、油调匀，淋在黄瓜段上即可。

以上十道个人菜谱家常菜简单做法绝对能让你轻松做出美味的饭菜，快来试一试吧！