简易版菜谱家常菜做法生蚝，快速健康享用

生蚝是一种营养丰富的海鲜，食用方式也多种多样。今天我们来介绍一种简易版的家常菜做法，快速健康享用。让您可以在家里轻松制作美味的生蚝，让您的家庭聚会更加丰富多彩。

材料

生蚝10个（根据人数增减），酱油适量，姜适量，蒜适量，香菜适量。

1.将生蚝洗净，用刷子刷去外壳上的泥沙，清理干净以后沥干水分。

2.姜和蒜切末备用。

3.热锅加入适量油，加热后放入姜蒜末煸炒出香味。

4.将煸炒好的姜蒜末倒入碗中，加入适量的酱油调制成自己喜欢的酱料。

5.将煮锅加热，放入清水，水开以后放入生蚝，翻热几秒钟后捞出，放在盘子上。

6.将做好的酱料淋在生蚝上，再撒上适量的香菜，即可享用。

小贴士

1.生蚝先用清水泡去污垢，最好选择去污力强的刷子进行清洁。

2.热锅加油后，油温应该较高才能使姜蒜充分释放香味，但是不宜炸锅。

3.生蚝加水后，大火煮开即可，不需要太长时间，避免蚝肉变老口感变差。

4.酱油的用量控制要根据自己的口味来调整。

5.香菜的用量也应该因人而异，有些人喜欢香菜多一点，有些人则不喜欢。

生蚝是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，适当地食用也有多种保健作用。我们可以在家里轻松制作，享受健康快乐的生活。