电饭煲的菜谱家常菜做法(家常好味道电饭煲菜谱教你一道简单易学的家常菜)

电饭煲是我们厨房里的一件重要的工具，不仅能煮饭、蒸馒头，还可以煲汤和煮菜。今天，我们来介绍一道简单易学的家常好味道电饭煲菜谱——红烧肉。这道菜煮起来简单，口感丰富，而且味道鲜美，非常受家人们的欢迎。

材料

主料：五花肉500克

辅料：葱姜蒜、八角、香叶、料酒、酱油、冰糖、盐、鸡精、水、油

1.将五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。

2.将葱姜蒜切末，准备好八角、香叶。

3.将电饭煲插电，按下“煮饭”键，加入适量的水，倒入500克肉块，加入一勺料酒，煮开后焯水捞出备用。

4.电饭煲锅内倒油烧热，加入葱姜蒜末，煸炒出香味，放入焯好的肉块，翻炒搅匀。

5.接着加入适量的酱油、冰糖、八角、香叶，翻炒均匀。

6.倒入刚才焯过水的肉汤，煮至水开后转小火，盖上盖子慢慢炖煮，期间可以搅拌几次。

7.等到汤汁浓稠，肉质松软，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

注意事项

1.在翻炒肉块的时候不要用铁铲，以免刮坏电饭煲内胆；

2.调味料的用量可以根据个人口味增减；

3.煮过之后的肉汤可以和饭一起煮，一起食用更加美味；

4.开盖翻拌肉块的时候要注意不要被热蒸汽烫伤。

小结

通过学习这道家常好味道电饭煲菜谱，相信大家都已经掌握了红烧肉的烹饪技巧。在使用电饭煲烹饪的时候，需要注意安全，遵循操作规程，并严格按照菜谱进行烹饪。只有做好了细节，才能烹制出美味可口的家常菜。希望大家能够在享受美食的同时，学习到更多的厨艺技巧，打造精致的生活。