过年白菜菜谱家常菜做法

过年是中国人最重要的传统节日之一，而白菜则是最受欢迎的蔬菜之一。在这个特殊的时刻，用白菜做一道美味的家常菜也是不错的选择。下面，我们为大家介绍几种常见的白菜菜谱家常菜做法。

酸菜白菜汤

酸菜白菜汤是一道非常简单易做的菜品，无需太多的调料，口感鲜美，而且能够帮助消化。制作过程非常简单：

将适量的白菜和酸菜洗净，切成小段备用；

将姜片放入锅中煸炒，加入适量的清水烧开；

将白菜和酸菜放入锅中，煮至熟透；

加入适量的盐和鸡精调味即可。

蒜蓉白菜

蒜蓉白菜是一道非常简单的菜品，口感清爽，味道鲜美，是过年家常必备的一道菜品。具体做法如下：

把白菜洗净，切成小块备用；

将葱姜蒜切末备用；

将锅置于火上，倒入适量的油，油热后加入葱姜蒜炒香；

加入白菜翻炒，然后加入适量的盐和鸡精调味；

最后加入蒜末翻炒即可。

白菜炒肉丝

白菜炒肉丝是一道非常经典的家常菜品，尤其适合过年期间整个家庭一起享用。炒的时间较长，能够将肉和白菜的汁水混合在一起，味道好极了！下面是做法：

将肉切成丝状，加入适量的盐、鸡精和腌制料，搅拌均匀腌制，备用；

将白菜切成小块，把葱姜蒜切成末备用；

将锅置于火上，倒入适量的油，油热后加入葱姜蒜炒香；

加入腌好的肉丝翻炒，炒至变色，加入白菜，翻炒一下，加入适量的盐和鸡精调味即可。

以上就是过年白菜菜谱家常菜做法的介绍。白菜是一种非常营养的蔬菜，而且味道清淡，很容易搭配其他食材，使其不仅可以当作素菜，也可以当作荤菜。在过年期间，烹饪一些美味的白菜菜谱家常菜也是不错的选择。