藏菜家常菜谱简单做法

藏菜是中国民族的一种独特的美食文化，其食材丰富多样，调料酱料独具特色。今天，让我们来学习一下几道简单易学的藏菜家常菜谱。

青稞面条

青稞面条是藏区人民的主食之一，其制作也很简单。需要准备的材料有青稞面粉和清水。制作步骤如下：

将青稞面粉倒入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，揉成面团。

将面团放在台面上，揉搓5分钟，将面团擀成面条。

将水烧开，将面条放入水中煮熟，捞出沥干。

在煮熟的面条中加入自己喜欢的蔬菜和调料，即可食用。

松茸炖鸡

松茸是一种非常珍贵的食材，其中所含的营养成分丰富。松茸和鸡肉一起炖制，可以增加美味的味道。所需材料有松茸、鸡肉、洋葱、西红柿、油、盐和生姜。

将鸡肉洗净，切块状，放入锅中开水煮一下，去除血水，沥干。

将洋葱和西红柿切片，生姜切成末。

将油倒入锅中，放入洋葱、西红柿煸炒，炒至熟烂。

将切好的鸡肉倒入锅中，加入适量的水，大火煮开。

放入松茸，用小火慢慢炖煮至鸡肉熟透。

加入适量的盐和生姜，煮至汤汁收干即可。

酸奶酥油茶

酸奶酥油茶是一种藏区的传统饮品，制作简单，味道独特。需要准备的材料有奶茶、酥油、白糖和酸奶。

将酥油和白糖放入锅中，慢慢加热，待熔化后离火。

将奶茶煮开，慢慢倒入酥油糖中，倒完后再次加热，煮沸即可。

加入适量的酸奶，搅拌均匀即可。

这几道藏菜家常菜谱制作简单，风味独特，快来一起尝试制作吧！