孕妇菜谱家常菜素菜做法

孕期饮食是孕妇和胎儿健康的重要保障，饮食应该健康、营养且卫生。在孕期，尤其是前三个月，孕妇会有许多的不适症状，例如恶心、呕吐、食欲不振等，但是孕妇身体需要的营养依然非常重要，下面为大家提供几个简单易做的家常素菜菜谱。

一、番茄炒鸡蛋

番茄鸡蛋是一道营养丰富、简单易做的家常菜，而且对孕妇具有良好的滋补作用。

食材：

鸡蛋两个；

番茄两个；

葱姜适量；

盐适量；

香油适量。

制作方法：

将鸡蛋打散备用；

将番茄洗干净切小块；

锅中倒油，放入葱姜炒香；

倒入鸡蛋液翻炒；

待鸡蛋熟透后，加入番茄块，加盐焖煮几分钟；

最后淋上香油即可食用。

二、土豆炖牛肉

牛肉是孕妇的重要蛋白质来源之一，而且土豆富含淀粉质，有助于消化。

食材：

牛肉适量；

土豆两个；

葱姜适量；

盐适量；

料酒适量；

清水适量。

制作方法：

将牛肉洗干净切块，葱姜切末备用；

土豆去皮切块备用；

锅中倒油，放入葱姜炒香；

放入牛肉翻炒至变色；

将料酒倒入炒匀；

加入适量清水，待水开后撇去浮沫；

加入土豆块，改为小火焖煮一个小时；

最后加盐调味即可。

三、芹菜炒蘑菇

芹菜和蘑菇都是孕妇常吃的营养菜品之一，芹菜富含膳食纤维，蘑菇则含有丰富的微量元素。

食材：

芹菜适量；

蘑菇适量；

蒜末适量；

盐适量；

油适量。

制作方法：

芹菜和蘑菇分别切好后，蒜末备用；

锅热油后，将蒜末爆香；

放入芹菜翻炒至断生；

加入蘑菇翻炒一分钟；

加盐调味后继续翻炒一分钟即可。

上文介绍了三道孕妇菜谱家常菜素菜的做法，这几道菜品都适合孕妇食用，而且制作简单、营养丰富、味道美味。在孕期，孕妇的饮食选择应多样化，注意搭配，这样才能为孕妇和胎儿提供充足的营养，保证身体健康。