蘑菇炒肉菜谱家常菜做法

蘑菇炒肉是一道比较受欢迎的家常菜，既简单易做，又美味可口。下面是详细制作教程：

材料

鲜蘑菇300克

瘦猪肉150克

青蒜适量

葱姜蒜适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

油适量

将鲜蘑菇用清水洗净，去除根部泥土，切成薄片备用；

将150克瘦猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒、葱姜蒜搅拌腌制15分钟左右；

取一锅置火上，加入1汤勺油，加热后放入腌制好的瘦猪肉翻炒，直至肉变白后捞出备用；

锅中继续加热，放入适量油，放入青蒜、葱姜蒜爆香；

加入蘑菇，翻炒至变软；

再加入之前炒好的瘦猪肉，翻炒均匀即可。

蘑菇炒肉的家常菜谱制作教程就完成了。这道菜做法简单，口感鲜香可口，适合一家大小食用，尤其适合夏季清淡口味的时候，大家可以试着做一做。