追奶菜谱家常菜做法

在繁忙的生活节奏中，我们时常需要一些简单易做、美味可口的家常菜。今天，就让追奶菜谱带你轻松学会几款实用家常菜的做法。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川特色的家常菜，口感麻辣，豆腐鲜嫩可口，十分受欢迎。为了做出美味的麻婆豆腐，我们需要准备的材料有：

豆腐

猪肉馅

豆瓣酱

青蒜

花椒

姜蒜末

酱油

盐

糖

香油

接下来，就可以开始操作了：

将豆腐切成小块，凉水焯水备用。

热锅凉油，加入猪肉馅煸炒至熟。

加入豆瓣酱、姜蒜末、花椒粉继续煸炒。

倒入适量水，加入酱油、盐、糖，调味后加入豆腐煮5分钟。

最后加入葱花、香油，翻炒均匀即可。

红烧肉

红烧肉是一道全国各地都十分受欢迎的家常菜式。虽然制作过程比较繁琐，但是成功的滋味却令人难以忘怀。下面，追奶菜谱教你制作红烧肉的方法：

五花肉

红糖

八角

姜片

葱段

料酒

酱油

盐

清水

制作步骤如下：

将五花肉煮至熟（用滚水煮，去除血沫）。

锅中加入红糖，慢火熔化后翻炒均匀，直至变成红色。

加入姜、葱、八角，并加入适量的料酒。

放入煮好的五花肉，加入适量的酱油、盐和清水。

开火烧开后转小火煮至汁浓肉烂，约1个小时。

最后将炖好的红烧肉捞出，切片，摆盘即可。

炒时蔬

炒时蔬是一道地道的家常菜，也是一款绝佳的美容养颜佳品，孕妇和儿童也可适当食用。追奶菜谱现在就来教你炒时蔬的制作步骤：

时令蔬菜（如菜心、西兰花、芦笋等）

调料：蒜末、盐、生抽、姜末

下面是具体步骤：

将蔬菜焯水，热锅冷油爆香姜蒜，煸炒出香味。

加入焯好水的蔬菜，快速翻炒，加入少量水。

加入适量的盐、生抽调味，关火出锅摆盘即可。

以上就是追奶菜谱分享的三款家常菜做法，希望大家喜欢，也期待大家能够动手尝试，做出美味可口的家常美食！