家常菜做法生菜清蒸生菜

清蒸生菜是一道简单而健康的家常菜，清淡的口味适合各年龄段的人群。下面我来分享一下这道菜的做法，让您可以在家轻松尝试。

材料准备：

1. 生菜一棵

2. 姜片适量

3. 蒜瓣适量

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 食用油适量

步骤一：准备工作

1. 生菜洗净，去除老叶，切成合适的大小。

2. 姜切片，蒜切片备用。

步骤二：蒸菜

1. 将切好的生菜码放在碗中，放入姜片和蒜瓣。

2. 在生菜上均匀撒上少许盐，少许鸡精，淋上一些生抽，再滴少许食用油。

3. 锅中放入清水，大火烧开，将装有菜的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸5-8分钟。

步骤三：出锅

1. 生菜出锅前撒上一些葱花，美味清蒸生菜就可以享用啦。

小贴士：

1. 清蒸生菜简单快捷，保留了生菜的原汁原味，是非常健康的一道家常菜。

2. 如果嫌清淡可以根据个人口味加入少许蚝油或者清汤进行蒸煮。

3. 在蒸菜的过程中可以适量加入一点食用盐，不过因为生菜本身味道不错，建议盐不要放太多。