付姐美食菜谱家常菜做法

在人们的日常生活中，饮食是一个非常重要的部分。每一餐，我们都想要吃到美味可口的食物。但是，对于许多人来说，生活忙碌，厨艺又不好，因此只能选择去外面吃。但是，现在有了付姐美食的菜谱，每个人都可以轻松做出家常菜，享受美食的乐趣。

红烧肉

1.将五花肉切成小块，用开水焯烫一下，洗净备用。

2.起锅烧油，加入大料和姜蒜爆香，然后放入五花肉煸炒至变色。

3.加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、葱结和水。大火烧开后转小火，炖煮30分钟。

4.加入鲜香菇和土豆块一起炖煮10分钟即可。

麻婆豆腐

1.将豆腐切成小块，放入滚水中焯烫后捞出沥干。

2.热锅冷油，放入泡发好的豆豉煸炒出香味。

3.加入葱姜蒜末和辣豆瓣酱炒香，加入少量水煮沸。

4.放入炒好的猪肉末煸炒，加入豆腐块翻炒。

5.加入盐、味精、花椒粉、鸡精调味，淋上香油和花椒油，撒上葱花即可。

宫保鸡丁

1.鸡肉洗净切成丁，用盐、生抽、料酒、蛋清和淀粉腌制15分钟。

2.花生米炒熟备用，青红辣椒切段，葱姜切末备用。

3.热锅冷油，放入葱姜末和干辣椒爆香，放入腌制好的鸡丁炒熟。

4.加入炒好的花生米和青红辣椒段，加入糖、醋、鸡精搅拌均匀即可。

番茄炒蛋

1.将鸡蛋打入碗中打散，加入盐、鸡精、淀粉拌匀备用。

2.番茄切成块备用，青红辣椒切段，葱姜蒜末备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜末和青红辣椒段爆香，加入番茄块炒熟。

4.倒入鸡蛋液，不断翻炒让鸡蛋完全熟透。

5.加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

以上就是付姐美食教你轻松做出家常菜的菜谱，每一道菜都是简单易学，口味也十分好吃。菜谱有了，你就可以在家里做出美味可口的菜肴，享受家庭温馨的味道。希望大家通过付姐美食的菜谱，能够掌握更多的厨艺技巧，做出更多美食佳肴。