孕妇菜谱家常菜简单做法

孕妇在孕期的饮食是非常重要的，只有合理的饮食才能让孕妇和胎儿都保持健康。在饮食方面，孕妇应该注重膳食平衡，保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。同时，孕妇不能吃辣、油炸、刺激性食物，也不能吃生冷食物，如此一来就会给孕妇和胎儿带来很大的风险。

蒸水蛋

蒸水蛋并不想象中的难做，简单易学，味道鲜美，是孕妇餐桌上的一道美味佳肴。所需材料有鸡蛋、清水、盐，步骤如下：

将鸡蛋打入碗中，用筷子打散

加清水、盐适量，搅拌均匀

将蛋液倒入蒸碗中，划圆形水波纹

火蒸六、七分钟，关火静置3分钟即可

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道清爽的孕妇家常菜，口感脆嫩，味道鲜美。用料简单，制作也十分容易。所需材料有黄瓜、盐、白醋、糖、姜蒜末、香菜末、香油。制作步骤如下：

将黄瓜切成片状，加盐腌制一会儿，使其出水

将腌制好的黄瓜洗净

加入适量的白醋、糖、姜蒜末、香菜末、香油搅拌均匀即可

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一款营养丰富、便捷简单的家常菜。番茄中含有大量的维生素C，有助于提高身体免疫力，鸡蛋含有多种营养物质，经常食用可以为身体提供能量和营养。所需材料有番茄、鸡蛋、盐、香油、胡椒粉、葱花，具体步骤如下：

番茄洗净，切成小块。蛋打散，加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀

锅中倒入适量的清水，放入番茄块，煮至变软，加入少量盐和香油调味

倒入打散的蛋液，快速搅拌，至蛋熟，撒上葱花即可食用

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道美味又营养的孕妇家常菜，鲫鱼中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等，有助于孕妇提高身体免疫力。所需材料有鲫鱼、葱姜蒜、酱油、糖、料酒、清水、盐、香菜，制作步骤如下：

鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净切块

葱姜蒜切末，葱切段备用

锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味

加入鲫鱼块，煸炒至两面微黄

加入酱油、糖、料酒，煮开后加入清水，水量视鱼块多少而定

大火煮开后改小火，煮至汤汁浓稠，放入盐调味

关火后撒上葱段和香菜即可

在孕期，身体需要更多的营养，孕妇应该多吃粗粮、蔬果、蛋白质等食物，避免过多食用油腻、刺激性食物和垃圾食品。家常菜是孕妇饮食中不可或缺的一部分，合理的搭配和做法不仅能满足孕妇的需求，还能增加孕期的乐趣。