蒸减肥菜谱家常菜做法

减肥不一定就是要吃苦荞面和糙米饭，蒸菜也可以是减肥餐的好选择。接下来，我们将要介绍几款简单易操作、健康又美味的蒸减肥家常菜谱。

清蒸海鲜豆腐

材料：

豆腐 1 块

海鲜烧卖 4 个

葱花 适量

姜片 适量

盐 适量

清汤 适量

做法：

将豆腐切小块，海鲜烧卖准备好；

在蒸碗里放入豆腐块，放上海鲜烧卖。撒上葱姜末和适量盐；

加入清汤，放入蒸锅里大火蒸 8 分钟；

出锅即可。

彩椒蒸肉饼

材料：

五花肉 300 克

彩椒 适量

葱姜末 适量

盐、胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

淀粉、花生油 适量

做法：

五花肉洗净后放入碗中，加入料酒、生抽适量，加适量淀粉和少许花生油充分搅拌均匀腌制好；

将彩椒去籽切丝；

将腌好的五花肉铺在碗底，再放入彩椒絲；

撒上葱姜末和适量盐、胡椒粉；

加清水，蒸锅开火蒸 20 分钟左右即可。

清蒸茄子糯米肉

材料：

茄子 2 个

糯米肉 250 克

虾皮适量

葱末 适量

生姜末 适量

盐、鸡精、料酒、油、生抽 适量

做法：

茄子洗净后去皮，切成大片，糯米肉切成小块备用；

热锅凉油，加入虾皮煸炒出香味，再加入葱姜末煸香；

加入糯米肉块，炒匀，加适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，下少量水再次翻炒；

将炒好的糯米肉均匀地铺在茄子上；

将蒸锅加热，然后将铺好糯米肉的茄子放进去，大火蒸 15 分钟左右；

出锅前撒上点葱花即可。

以上三道蒸减肥菜谱鲜香可口、健康营养，在减肥时可以尝试一下，非常适合想要减肥却不想吃单调食物的朋友们哦！