为什么选择闺蜜菜谱？

闺蜜菜谱是集合了众多家庭主妇们的家常菜谱，每道菜品都由人们亲手尝试并调整过的味道，保证每个人都可以轻松做出一份美味的餐点。既可以满足大家对于不同口味的需求，又不失传统的味道。

红烧肉

首先，需要准备五花肉约500克，先将其焯水去血水，并切成约3x3厘米的小块。锅中放入适量的油，放入糖炒至褐色，放入姜蒜、料酒爆香，再放入葱段、豆瓣酱、甜面酱、老抽炒匀，放入肉块翻炒至表面微焦，加入水（没过肉块）焖煮40分钟，放盐调味，收干汁液即可。

糖醋排骨

排骨适量焯水去血水后备用，锅中放适量油烧至六七成热，放入排骨煎至两面金黄，放入姜葱爆香，加入料酒、糖、醋、生抽、老抽、番茄酱、盐、水，大火煮开后转小火焖煮20分钟，最后收汁即可。

蒸蛋

将3个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量盐、味精、香油、清水搅拌均匀，过筛将蛋液倒入另一个碗中，将碗放入沸水锅中蒸10-12分钟即可。

蚝油芦笋牛肉

牛肉适量切丝，芦笋处理干净掰成约2寸长的段备用。锅中倒油烧至六七成热，放入蒜蓉煸炒，放入牛肉翻炒至变色，放入芦笋段、胡萝卜片、蚝油、料酒、盐翻炒均匀，加入适量水，焖煮5分钟至汤汁稠身即可出锅。

以上几道菜品都是闺蜜菜谱中非常热门的家常菜品，不仅味道美味，而且易学易做。大家在做这些菜品的时候可以根据自己的口味适当进行调整，让这些菜品更加适合自己的口味。希望大家能够通过闺蜜菜谱分享的菜品轻松吃出幸福。