家常菜番茄菜谱做法

番茄是一种常见的食材，不仅营养丰富，而且颜色鲜艳，味道鲜美。本文将为您介绍一道家常菜番茄菜谱的做法，简单易学，适合新手尝试。

步骤一：准备食材

首先，您需要准备好以下食材：

番茄（2-3个）

青椒（1个）

蒜末（适量）

姜末（适量）

盐（适量）

鸡精（适量）

生抽（适量）

色拉油（适量）

步骤二：烹制番茄菜

接下来，让我们来学习番茄菜的具体做法：

将番茄和青椒洗净，切成小块备用。

热锅凉油，加入姜末和蒜末煸炒，炒出香味后将姜末和蒜末盛出。

在同一锅中，依次加入番茄和青椒，煸炒约2分钟。注意不要炒糊。

加入适量的盐和鸡精调味，在翻炒约2-3分钟。

最后，加入少量生抽和色拉油调味，继续翻炒至熟透即可。

小贴士

一些小技巧可以让您做出更加美味的番茄菜：

热锅凉油可以让做出的菜更加香浓。

煸炒番茄和青椒时要保持中小火，不要过高，避免炒糊。

最后加入生抽和色拉油时，可以根据个人口味自行调整使用量。

家常菜番茄菜谱是一道简单易学、美味可口的菜肴，不仅色香味俱佳，还富含多种营养成分。在尝试制作时，您可根据个人口味和调料偏好进行微调，做出更加符合自己口味的番茄菜。