周末省时家常菜速成攻略

周末休息，是做菜的好时间。但是对于忙碌的上班族来说，做饭可能会占用太多时间和精力。别担心，我们为您提供简单易做的省时家常菜速成攻略，让您在周末轻松享受美食。

番茄蛋饭

番茄蛋饭是一道快速简单的菜肴，而且口感还不错。先将番茄和鸡蛋一起打散，然后将米饭放入锅中炒一下，加入适量的盐和酱油，之后将蛋液倒入锅中，不停地翻炒，最后放入切好的番茄和适量的糖，继续翻炒一会儿即可。

烤鸡翅

烤鸡翅是经典的家庭晚餐之一，制作也极为简单。先将鸡翅洗净，然后在表皮切几刀，风干后涂上适量的盐、白胡椒粉和油，腌制30分钟。放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟。喜欢口感香脆的可以再烤一会儿，配上沙拉或米饭即可享用。

红烧肉

红烧肉虽然需要一些时间，但整个制作过程相对简单。将猪肉切块，焯水后捞出放入锅中加水和适量的老抽、生抽、料酒、姜片、葱叶、八角和桂皮，烧开后转小火煮20分钟。之后将糖放入锅中，焦糖色后加入盐，再用中小火煮至汁浓肉香即可。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道营养丰富、口感清爽的家常小菜。将土豆切成细条状，焯水后捞出过凉水，沥干备用。蒜头拍碎，姜切丝，用油爆香，放入泡开的辣椒和醋，加入一些盐和糖，最后加入土豆丝翻炒均匀即可。

香煎三文鱼

香煎三文鱼是一款健康、美味的菜品，同时制作也很简单。将三文鱼擦上适量的盐和黑胡椒，不沾锅上烤至两面金黄即可。可以搭配各种酱汁和配菜，如蒜泥、柠檬汁、小葱等。

以上这些菜肴都是简单易做的省时家常菜，非常适合忙碌的上班族在周末决定做一顿美食。制作这些菜肴不仅简单便捷，而且风味独特，给您的味蕾带来新的滋味。快来和家人一起做出这些美味佳肴，享受健康及美好的时光吧！