番茄虾菜谱家常菜做法

番茄虾是一道清爽可口的家常菜，富含蛋白质和维生素，非常适合健康饮食。今天教大家一道简单易学的番茄虾家常菜谱，让大家轻松在家做好这道美味佳肴。

材料：

鲜虾500克

番茄2个

洋葱1个

蒜末适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

料酒适量

油适量

水淀粉适量

步骤：

1.鲜虾去壳去虾线，番茄、洋葱切块备用。

2.锅中加油烧热，加入虾炒至变红，加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒翻炒均匀。

3.把虾捞出来备用，锅中留少许油，加入洋葱、蒜末炒香，加入番茄块煸炒几分钟。

4.加入适量的开水，水开后加入虾，用小火焖煮5分钟，让虾更入味。

5.最后勾芡，加入适量的水淀粉，翻炒均匀即可上盘。

小贴士：

1.鲜虾需要去壳去虾线，不要忘记了哦。

2.番茄切块的时候，可以稍微加入一些盐，这样番茄出水更多，煸炒出来的颜色也会更红。

3.焖煮虾的时候，尽量用小火，这样虾肉更嫩滑。

番茄虾这道菜，色香味俱佳，营养丰富，非常适合作为一道下饭菜。简单易学的家常菜谱，让大家轻松学会做番茄虾。赶快动手尝试一下吧！