潮汕家常用菜谱煮饭

潮汕菜是中国八大菜系之一，以其丰富的品种、口味独特、风味浓郁而著称。在潮汕菜中，有许多家常菜谱，其中煮饭也是非常受欢迎的一道菜。下面介绍三种潮汕家常用菜谱煮饭的做法，让您的餐桌更香更美！

1. 打边糊煮饭

打边糊煮饭是潮汕地区特色家常菜谱，它将传统的米饭和打边糊结合，口感绵密、清香扑鼻，非常美味。

所需材料：

澶х背

打边糊

清水

盐

步骤：

大米浸泡半小时后洗净沥干，放入电饭煲中；

加入打边糊和适量清水拌匀，使所有米饭都被打边糊裹住；

按平时煮米饭的程序煮熟，加入适量盐，搅拌均匀即可。

2. 姜葱煮饭

姜葱煮饭是另一种非常具有地方特色的家常菜谱。选用的大米质量要好，搭配适量的姜葱调味，让米饭添上一份浓郁的香气。

所需材料：

澶х背

老姜

青葱

清水

盐

步骤：

大米洗净沥干，放入电饭煲中；

老姜切成薄片，青葱切成段，放入电饭煲中，加入适量清水；

按平时煮米饭的程序煮熟，加入适量盐，搅拌均匀即可。

3. 金针菇煮饭

金针菇煮饭是一道很简单的家常菜谱，将金针菇和米饭一起煮，让米饭和金针菇充分融合，香气扑鼻，口感独特。

所需材料：

澶х背

金针菇

清水

盐

步骤：

金针菇洗净备用，大米洗净沥干，放入电饭煲中；

将金针菇切成段，放入电饭煲中，加入适量清水；

按平时煮米饭的程序煮熟，加入适量盐，搅拌均匀即可。

以上三个潮汕家常用菜谱煮饭的做法，都很简单易学，营养又美味。不妨一试，让您的餐桌更加丰富多彩！