老公菜谱家常菜做法

老公菜谱是很多家庭喜欢的家常菜品牌。其家常菜做法简单易学，让人轻松变身厨神。以下是老公菜谱推荐的十道美味家常菜。

1. 麻婆豆腐做法

1.准备豆腐切块，姜蒜切末，肉末加少许料酒拌匀，花椒炒香后取出备用。

2.锅中热油，加入姜蒜末炒香，加入肉末煸炒，加入豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、鸡精翻炒

3.加入豆腐翻炒，加入热水煮沸，煮至汤汁浓稠，加入葱花、花椒粉即可出锅。

2. 家常豆腐蒸肉饼做法

1.肉末加入豆腐和少量调料搅拌均匀，放置冰箱冷藏半小时。

2.取出肉豆腐混合物，压成肉饼。锅中热油，加入肉饼两面煎至金黄色。

3.将肉饼放入锅中，加水，葱姜丝，料酒，盐，蒸锅中用大火蒸15分钟即可。

3. 香煎秋刀鱼做法

1.秋刀鱼清洗干净，去头尾，切成块。葱切末，花生米去壳。

2.秋刀鱼块均匀撒上盐、黑胡椒和淀粉，入锅翻煎两面至金黄色。

3.锅中放点油，爆香葱末，蒜末，加入煎好的秋刀鱼块，翻炒后加入花生米，出锅前撒上葱花。

4. 番茄鸡蛋面

1.将番茄洗净切小块备用，鸡蛋打散，配料备齐。

2.热油锅，先爆香姜丝，放入番茄煸炒至软烂，加入清水煮至煮沸，加入鸡精和适量盐。

3.加入面条煮至断生，倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可。

5. 炒西葫芦配米饭

1.西葫芦切成细条，土豆去皮切小块，姜蒜切末备用。

2.锅中放油，加姜蒜末爆香，放入西葫芦和土豆煸炒，加入适量盐、生抽、糖炒匀调味即可。

3.配米饭食用口感更佳。

6. 地三鲜做法

1.茄子、土豆、青椒分别切成小段备用，葱姜切末备用。

2.锅中倒油，加葱姜末爆香，加肉末煸炒至变色，加入茄子、土豆煸炒至熟，加入青椒煸炒，调入盐、鸡精、生抽即可食用。

7. 炒菜花

1.菜花洗净后，切成小花备用，姜蒜切末，火腿切丁。

2.锅中热油，加入姜蒜末和火腿丁煸炒，加入菜花翻炒至半熟，加入盐、糖翻炒均匀即可。

8. 烤五花肉

1.五花肉切成小块，腌制5分钟。烤盘铺上油纸，将五花肉放入烤盘中。

2.烤箱预热至200度，放入烤盘，烤15-20分钟，翻烤至两面均匀熟透。

3.可撒上少许孜然粉调味，蘸着辣酱食用更美味

9. 烤蘑菇

1.新鲜的蘑菇清洗干净，沥干水份，切成小片。腌制5分钟

2.在烤盘上铺上油纸，放上蘑菇片。

3.烤箱预热到200度，将烤盘放入烤箱中，烤10分钟左右就可以取出了。

10. 煎土豆饼

1.土豆去皮后放入开水锅中煮熟捞出捣碎成土豆泥，加入适量面粉、盐和辣椒粉调味。

2.将泥揉成面团，擀成小饼状，平底锅放油中小火煎制至两侧金黄即可。

以上就是老公菜谱推荐的十道简单易学的家常菜。让大家可以轻松变身厨神，为自己做一道美味的家常菜吧！