家常菜必备！简单早餐菜谱大公开！

早上作为一天能量的起点，一顿丰盛的早餐是必不可少的。但是很多人因为时间紧迫或者缺乏做饭经验而选择了方便而不健康的早餐。其实，只需要一些简单的菜谱和技巧，就可以在家中轻松制作营养健康的早餐。

1. 煎蛋果片三明治

材料：

面包片 2 片

鸡蛋 1 个

香蕉 1 根

苹果 1 个

黄油 适量

做法：

把香蕉和苹果切成片。

把鸡蛋打散，加适量的盐和黑胡椒粉拌匀。

在平底锅中加入适量黄油，用小火加热。

把鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

把面包片放入烤箱中稍微烤一下，变得略微酥脆。

把煎蛋放在一片面包上，放上香蕉片和苹果片，盖上另一片面包。

这道早餐带有甜味，吃起来酥脆可口，营养丰富，是早上的好选择。

2. 粥

材料：

糯米 50 克

大米 50 克

鸡蛋 1 个

鲜香菇 2-3 个

油菜 适量

盐 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

做法：

将糯米和大米混合放入锅中，加入适量的水，煮沸。

转小火继续煮，期间要不断搅拌，防止粥粘底。

洗净鲜香菇，切成小块，加入锅中。

打入鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中，继续搅拌均匀。

加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续搅拌均匀至煮熟。

上碗盛出，放上切好的油菜装饰即可。

粥是一种非常健康的早餐，容易消化吸收，美味营养，是适合减肥人士和老年人的好选择。

3. 烤面包夹火腿鸡蛋

材料：

面包片 2 片

火腿 2-3 片

鸡蛋 1 个

芝士 适量

生菜 适量

沙拉酱 适量

做法：

将面包片放入烤箱中稍微烤一下，变得略微酥脆。

在平底锅中加入适量的油，放入火腿进行煎炒。

在锅中打入鸡蛋，煎至两面金黄。

把其中一片面包涂上适量的沙拉酱，放上生菜，放上煎蛋和煎火腿。

放上适量的芝士，并盖上另一片面包。

再把夹子放入烤箱中稍微烤一下，直到面包酥脆、芝士融化。

这道早餐口感鲜美，搭配合理，不仅可以给人们提供所需营养，而且吃起来非常美味。

这些菜谱虽然简单，但是营养非常均衡，搭配的食材也很丰富。在忙碌的早晨，我们可以轻松做出这些美味的早餐，满足我们的口腹之欲，也可以为一天的工作和学习提供充足的能量。