冰糖南瓜

冰糖南瓜是秋冬季节必备的家常菜之一。它甜美可口，营养丰富，色香味俱佳，深受人们的喜爱。下面，就和小编一起来学习一下冰糖南瓜的制作方法吧！

所需材料

南瓜：适量

红枣：适量

冰糖：适量

水：适量

红糖：适量（可选）

姜：适量（可选）

制作步骤

下面是制作冰糖南瓜的具体步骤：

将南瓜去皮，切成大小均匀的小块。

将红枣去核，备用。

取一个炒锅，放入适量的水，加入冰糖、红糖、姜片，煮至冰糖和红糖完全溶化。

放入南瓜和红枣，继续用中小火慢慢煮，不要炒。

待南瓜变得半透明时，关火，盖上锅盖焖一会儿。约10到15分钟即可。

最后，打开锅盖，收汁至适当，即可出锅。

制作好的冰糖南瓜饱满油亮，口感柔软且甜度适中。既可以做为饭后甜点，也可以作为下午茶点心，总之，冰糖南瓜的美味不容错过！

小贴士

如果甜度不够可以适当加入一些红糖。

加姜的目的是为了去腥增香，如果不喜欢姜的味道可以不加。

煮南瓜时不要用大火，否则容易糊底。

如果打算做多一点备着，建议将制作好的冰糖南瓜分装于碗中，放入冰箱冷藏。

以上就是冰糖南瓜的制作方法和小贴士了，大家可以试试哦！