8月菜谱家常菜做法

随着夏季的到来，裙摆渐长，湖光山色，大家不仅需要从衣服换季，更需要从饮食上面换季。在充满炎热的8月，我们需要的是清爽又美味的家常菜品。下面为大家介绍8月家常菜菜谱简单做法大全。

西红柿炒蛋

食材：

鸡蛋 3个

西红柿 2个

油 相应量

盐 适量

鸡精 适量

步骤：

将鸡蛋打散，与盐和鸡精搅拌均匀，备用。

将西红柿洗净，切成小块备用。

起油锅，放入西红柿翻炒，加盐、鸡精保持香味不丢失，至西红柿变软并出水。

倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋蛋液全部凝固，出锅即可。

番茄土豆炖鸡

食材：

鸡腿 2个

土豆 2个

番茄 2个

葱姜蒜 相应量

盐 适量

料酒 适量

糖 适量

生抽 适量

水 相应量

火腿肠 1根（可根据个人口味加减）

步骤：

将鸡腿洗净切块，用生抽和料酒腌制。

将土豆去皮切块，番茄切丁，葱姜蒜切末，火腿肠切片备用。

起锅热油，将腌制好的鸡肉滑炒出油，并加入葱姜蒜末煸炒。

倒入番茄丁和土豆块一起炒5分钟左右，加入适量水。

加入糖、盐、生抽、料酒，再把火腿肠放进去，搅拌均匀后盖上盖子煮至土豆熟软即可。

凉拌黄瓜

食材：

黄瓜 1条

葱末 适量

醋 适量

盐 适量

糖 适量

香油 适量

步骤：

黄瓜洗净，切成条状或者薄片。

加入适量醋、盐和糖，搅拌均匀，静置10分钟左右。

将葱姜蒜末和香油加入黄瓜拌匀即可。

蒜蓉豆腐煲

食材：

豆腐 1块

蒜蓉 适量

葱末 适量

生姜末 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

淀粉 适量

清水 适量

食用油 适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入开水里焯水捞出控干水分备用。

起锅倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入水，放入盐、糖和鸡精调味。

将烧开的水中放入切好的豆腐块，煮至蒜蓉味都进入豆腐内，再放入淀粉水勾芡即可。

以上就是8月菜谱家常菜做法，希望大家喜欢。