午餐菜谱家常菜做法(午餐必备！烹饪简单的家常菜做法大全)

午餐是人们一天中重要的一餐，为了让大家在短暂的休息时间内享受到美食的同时，也不耽误工作，家常菜成为了常见的午餐选择。今天我们就来分享一些简单易做、可口的家常菜做法，让你在短暂的午餐时间内也能品尝到美味。

宫保鸡丁

材料：

鸡脯肉 250 克

红辣椒 2 个

花生米 30 克

郫县豆瓣酱 1 汤匙

食用油 适量

盐 适量

酱油 适量

生粉 适量

白糖 适量

味精 适量

制作步骤：

将鸡脯肉切成丁状，加入盐、酱油、料酒、生粉抓匀；

红辣椒洗净切丁，花生米炒香备用；

热锅凉油，加入郫县豆瓣酱煸炒出红油后加入鸡丁煸炒至变色；

加入切好的红辣椒继续煸炒，最后加入炒香的花生米、白糖、味精翻炒均匀即可。

鱼香肉丝

材料：

里脊肉 300 克

黑木耳 50 克

红、绿辣椒 个各适量

葱姜适量

酱油、醋、糖各适量

盐、生粉适量

制作步骤：

里脊肉切丝，加盐、生粉抓匀，葱姜切末备用；

黑木耳提前泡发，红、绿辣椒切丝备用；

起油锅，放入姜末、葱花稍煸出香味；

加入肉丝煸炒至变色后，加入泡发好的木耳继续煸炒；

加入酱油、糖、醋煮开，倒入红、绿辣椒丝快翻炒几下即可。

土豆烧牛肉

材料：

牛肉 250 克

土豆 200 克

姜适量

葱适量

料酒、盐、酱油、生粉适量

老抽、糖适量

食用油适量

制作步骤：

牛肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、生粉腌制 10 分钟；

土豆切成块，姜、葱切末备用；

起油锅，将牛肉煸炒至 7 成熟后盛出备用；

将葱姜末放入锅中爆香，倒入土豆块、牛肉翻炒；

加入老抽、糖、盐及适量清水，大火煮开后转小火煮熟即可。

以上三款家常菜简单易做，调味口感也很棒，每一款都是午餐的不错选择，赶紧试试吧。