简单好味！农村家常菜菜谱大公开

在快节奏的都市生活中，人们早已渐渐忘记了家常菜的美味和温馨，而那些传承几百年的农村家常菜却一直流传着，成为人们厨房中必备的菜谱之一。今天我们就来分享一些好吃、简单易做的农村家常菜，让你在忙碌的工作之余，也能享受到地道的家常菜味道。

番茄炒蛋

起锅，倒入适量的油，加热至6成热，打入2个鸡蛋打散，用铲子翻炒撒入少量盐，搅拌均匀至熟之后端出放在盘中。

起锅，倒入适量的油，均匀热后断生姜末和葱花爆香，加入2个切成块状的小番茄，翻炒均匀，撒入少量盐和少许白糖，继续翻炒均匀之后倒入之前炒好的蛋，混合翻炒均匀即可。

红烧豆腐

将豆腐切大块，用开水焯水。

锅中加油，加入切碎的大葱爆香后加入适量豆瓣酱炒香。

加入少量水和适量盐和白糖调味，豆腐放入煮开后小火慢炖15分钟即可。

青椒土豆丝

将土豆去皮，切成丝，青椒洗净，切成丝。

锅中倒入适量的油，加热后放入土豆丝，翻炒1-2分钟，放入青椒丝，继续翻炒至熟即可。

撒入适量盐，淋上少量香油。

酸辣白菜

将白菜切成块状，葱姜切成末，辣椒切丝备用。

锅中倒入适量油，加热后断生姜末和葱花爆香。

放入白菜块，翻炒至熟，加入适量盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

加入适量辣椒丝和陈醋，翻炒均匀即可。

以上就是几款简单好做的农村家常菜谱了，希望大家可以在忙碌的生活中也能品尝到地道的家常味道。