降火补血菜谱家常菜做法

夏季来临，湿热天气让人容易上火，体内缺乏营养又容易虚弱，因此此时应该多吃一些能降火补血的食物。下面就是一些简单易学的家常菜做法，可供大家参考。

清蒸三文鱼

材料：

三文鱼一条

葱姜适量

盐适量

料酒适量

清水适量

做法：

将三文鱼处理干净，洗净后放入盘中。

将葱姜拍破，撒在三文鱼上面。

加入适量的盐、料酒和清水，然后放入蒸锅中蒸十五分钟。

出锅前可以再撒上一些葱花。

清蒸三文鱼富含不饱和脂肪酸、优质蛋白和钙、锌等营养成分，能够清热降火，同时还能补充营养，是一道营养又美味的菜肴。

凉拌绿豆芽

材料：

绿豆芽适量

葱姜末适量

盐适量

醋适量

香油适量

做法：

将绿豆芽焯水烫熟捞出沥干。

加入葱姜末、盐、醋和香油，拌匀即可。

绿豆芽含有丰富的维生素和矿物质，有清热降火、解毒利尿的功效，经常食用还能美容养颜。

酸辣土豆丝汤

材料：

土豆一大个

洋葱半个

生姜适量

红椒适量

醋适量

盐适量

做法：

将土豆、洋葱和姜切丝，红椒切成小块。

锅中放油，爆香姜末和红椒，然后加入土豆和洋葱翻炒一会。

加入清水，煮到土豆丝变软。

最后加入盐和醋即可。

这道酸辣土豆丝汤口感酸辣可口，不仅能够解暑降火，还能够增强食欲，提高免疫力。

番茄炒蛋

材料：

鸡蛋两个

番茄一个

葱姜适量

盐适量

油适量

做法：

将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

锅中烧热油，爆香葱姜末。

加入番茄翻炒一会，然后加入鸡蛋液。

最后加入适量的盐调味即可。

番茄炒蛋富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，能够清热解毒、补血强身，是一道营养又美味的家常菜。

以上就是几道简单易学的降火补血菜谱家常菜做法，希望可以帮助大家更好地保养身体，享受美食。