老人补血菜谱家常菜做法(老人必备，补血好味道！30分钟快手家常菜做法)

随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，很多老人常常会出现贫血的情况。因为缺乏血红蛋白而导致身体无力、疲倦等症状，补血成了老人保持健康的重要任务。我们可以通过食疗来帮助老人补血，那么下面我们就来介绍几种老人常吃的补血菜谱，这些菜谱做法简单味道美味，老人们可以尝试一下哦~

第一款：红枣糯米饭

红枣糯米饭是老人补血的最佳食谱之一，红枣和糯米搭配，能够起到强身健体，益气养血的效果。做法简单，只需要准备好糯米、红枣和水即可。首先将糯米淘洗干净，放入锅中焯水，焯水后放入拌好红枣的水，小火慢慢煮熟即可。在这里提醒大家，煮的时候要掌握好火候，不要煮烂。

第二款：龙眼肉煲猪肝汤

龙眼肉煲猪肝汤是一道能够补血、养颜的家常菜。龙眼肉含有丰富的铁质和维生素A、维生素C，而猪肝也是补血的佳品之一，富含丰富的铁质和维生素B族。这道菜不仅能够滋补养颜，而且味道鲜美，老人们也非常喜欢。做法:首先将龙眼肉洗净剥皮，将猪肝切成小块后焯水去腥味，然后将所有材料放入锅中，用中火煮1小时左右即可。

第三款：鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤对于缺铁性贫血有一定的治疗作用，而鲫鱼中的铁含量很高，而豆腐则能够增加鲫鱼的蛋白质含量，更好的促进吸收。做法:首先将鲫鱼洗净去鳞，切块备用；将豆腐切成鱼块大小，姜切丝，葱切段。热水中放入鲫鱼，焯水至断生，倒掉水后捞出备用。油热炒葱姜，炒出香味后加入煮鱼的清汤，倒入豆腐与鱼块，慢火煮20分钟至14熟，加盐调味即可。

第四款：猪心芹菜汤

猪心芹菜汤是补血的好菜谱。猪心中含有丰富的肉质纤维、蛋白质和微量元素，能够帮助老人更好地吸收铁质。而芹菜富含膳食纤维、钾、胡萝卜素等营养素，能够有效地促进人体新陈代谢，补充身体所需营养。做法:先将猪心洗净，切块备用；芹菜去叶，切段。将猪心放入锅中焯水至去腥，倒出水后加清水继续煮；待汤快煮沸时加入切好的芹菜，再小火煮20-30分钟，最后加少许盐即可。

第五款：红枣鸡汤

红枣鸡汤是一道补气血、养颜美容的家常汤，适合老人食用。红枣含有丰富的铁质、维生素C，能够帮助提高身体抵抗力，同时还能够促进机体的代谢和循环。做法:首先将鸡肉洗净切块，氽水备用；红枣切成片状备用。将准备好的鸡肉、红枣、适量盐、姜放入锅中，加适量清水，大火煮5分钟后转小火煮1个小时，再加入葱段提味，即可。

总之，这几款老人补血菜谱都是非常好的家庭健康食谱，不仅味道美味，而且功效也是非常的出色。在平时的饮食中，我们可以通过食疗这种健康的饮食方式来更好地促进血液循环，从而保持身体的健康。