准备材料

口袋豆腐1盒、鲜香菇适量、胡萝卜适量、青红椒各适量。

调料：葱末、姜末、蒜末各适量，盐、生抽、老抽、鸡精、植物油适量。

处理材料

1.口袋豆腐洗净，将水分稍微去掉，切成小块。

2.菌菇、胡萝卜、青红椒分别洗净，切成小块备用。

烹饪步骤

1.平底锅烧热，加入适量植物油，放入葱末、姜末、蒜末爆香。

2.加入口袋豆腐，煸炒至表面微黄。

3.加入适量水，待水烧开后，加入调料：盐、生抽、老抽，搅拌均匀。

4.放入菌菇、胡萝卜、青红椒，继续翻炒，最后加入适量鸡精调味即可。

小贴士

1.口袋豆腐稍微压一下再切成小块，能够更好地入味。

2.烹饪时火不要太大，以免口袋豆腐粘锅。

家常口袋豆腐不仅简单易做，品尝起来也有着细腻的口感和浓郁的味道。材料处理和调味上，可以根据个人口味进行改良，口袋豆腐搭配鲜菌菇及蔬菜，吃起来既美味又健康，怎能错过？