凉皮米皮调料制作方法

凉皮米皮是一道地道的西北特色小吃，不仅口感细腻爽滑，而且十分开胃美味。配上香气扑鼻的调料，更能激发食欲。下面跟着小编一起学习制作美味的凉皮米皮调料吧！

所需食材

米皮、凉皮、葱花、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、花生碎、芝麻、盐、糖、鸡精。

步骤一：准备调料

1. 将葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用；

2. 另备辣椒油、花生碎、芝麻等辅料；

3. 准备一个大碗，用于调配凉皮米皮的调料和汁料。

步骤二：制作酱汁

将生抽、香醋、盐、糖、少许鸡精放入大碗中，搅拌均匀，尝味，根据个人口味适量添加调味料。

步骤三：拌入葱花蒜末

将切好的葱花、蒜末加入酱汁中，搅拌均匀，让葱蒜的香味充分融入酱汁中。

步骤四：加入辣椒油和芝麻

继续往酱汁中加入辣椒油，根据个人口味决定辣度，搅拌均匀；然后撒入适量的芝麻，提升调料的香气。

步骤五：加入花生碎

最后，放入适量的花生碎，搅拌均匀，让花生的香脆口感与酱汁完美融合。

完成！享用美味凉皮米皮调料

将准备好的调料均匀地浇在凉皮米皮上，拌匀后即可食用。香甜的酱汁搭配Q弹的凉皮米皮，清爽又美味，是夏日里的一道必吃小吃。赶快动手制作吧，让家人朋友一起感受西北风味的魅力！