黑米糕

这是一道非常简单的甜品家常菜谱，非常适合初学者尝试。黑米糕口感软糯，色泽深黑，营养丰富，非常适合作为下午茶或晚餐甜品。

材料

黑米 100 克

糯米粉 100 克

白糖 50 克

水 500 毫升

将黑米淘洗干净，放入锅中加入 250 毫升水煮熟，随后将黑米放入搅拌机中搅拌至糊状。

将搅拌好的黑米糊倒回锅中，加入糯米粉、白糖和剩余的 250 毫升水，搅拌均匀。

将锅放入蒸锅中，蒸 25 分钟即可。

糯米葡萄饼

这是一道采用糯米粉做的家常菜谱，做法十分简单，口感软糯，甜中带着葡萄的微酸，是夏天制作的一道不错的甜品。

材料

糯米粉 150 克

白糖 50 克

鸡蛋 1 个

牛奶 100 毫升

葡萄干 50 克

将糯米粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀至无颗粒。

将葡萄干加入混合好的糯米粉糊中，搅拌均匀。

将糯米粉糊倒入预热好的平底锅中，用小火慢慢煎。煎至一面金黄后，翻面继续煎。

将糯米葡萄饼取出切块即可。

芝士球

这是一道以芝士为主要材料的甜品家常菜谱，非常适合喜欢芝士味道的朋友尝试。芝士球口感丰富，甜中带着一丝咸味，非常适合作为下午茶或小夜点。

材料

芝士 200 克

面粉 80 克

糖 40 克

鸡蛋 1 个

油适量

将芝士放入盆中，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。

将面粉筛入盆中，用手搅拌成面团状。

将面团搓成小球状，放入油锅中炸至金黄色。

将炸好的芝士球放在纸巾上沥干多余的油份即可食用。

芒果布丁

这是一道制作简单、口感细腻的甜品家常菜谱，以芒果为主要原料，做出来的布丁口感非常软滑，夏天食用尤其合适，给人一种清新的感觉。

材料

芒果 1 个

鲜奶 300 毫升

吉利丁片 2 片

糖 50 克

将芒果去皮切小块，加入搅拌机中搅拌成泥。

将鲜奶倒入锅中加热，加入糖搅拌均匀至糖溶化。

将吉利丁片泡在冷水中约 5 分钟，放入热鲜奶中搅拌至吉利丁溶解。

将鲜奶倒入芒果泥中搅拌均匀，将混合好的芒果鲜奶倒入模具中冷藏至凝固即可。