秋季孕妇菜谱家常菜做法

随着天气逐渐变凉，孕妇们需要摄取更多健康而又美味的营养食品来增强身体免疫力，保证胎儿健康发育。以下将介绍几道简单易做的秋季孕妇家常菜谱。

1. 紫菜蛋羹

紫菜富含海藻酸、蛋白质、钙、磷等多种营养元素，可以促进胎儿大脑和视力的发育。制作方法简单：

将紫菜用清水泡软;

将2-3个鸡蛋打入碗中打匀;

将泡软的紫菜切小块，加入鸡蛋液中，拌匀;

将混合液倒入热水中，不要翻动，待煮熟即可。

2. 香菇炖鸡汤

香菇具有味道鲜美、营养丰富的特点。炖鸡汤则含有大量蛋白质和胶原蛋白，对于孕妇来说也是很好的食品。做法如下：

将新鲜的鸡肉切块，香菇洗净片切;

锅中倒入油，加入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色;

加入适量清水，大火烧开后转小火炖15-20分钟;

加入香菇、盐、胡椒粉继续炖15分钟即可。

3. 南瓜蛋饼

南瓜是富含胡萝卜素、钙、铁、锌等营养元素的低热量蔬菜，对孕妇和胎儿都非常有益。制作方法如下：

将南瓜蒸熟，压成泥;

将2个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和泥状南瓜搅拌均匀;

热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄。

4. 红枣鸡腿汤

红枣在传统中医中有益气养心的作用，炖鸡则可以补充孕妇所需的蛋白质和营养。做法如下：

鸡腿去筋膜，切块;

热锅凉油，加入姜葱爆香，加入鸡腿煸炒至变色;

加入适量清水、适量红枣、冰糖、枸杞等调味料;

烧开后转小火炖煮1-2小时至鸡肉软烂即可。

以上是几道健康美味的秋季孕妇家常菜谱，希望对准妈妈们有所帮助。