幼儿秋季汤菜谱家常菜做法

秋季是一个适合下厨房的季节，不仅节气转换使得食材新鲜，也给人带来了吃好喝好的惬意。为了营养和味道兼备，我们推荐你尝试下面的10道简单易学的幼儿秋季汤菜，轻松上手，美味可口！

1. 鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条，豆腐适量，姜片，葱花，盐适量。

做法：

将鲫鱼去鳞，洗净后切几刀，放入锅中，加入适量水。

加入姜片和葱花，大火煮沸后转小火，再煮10分钟左右。

加入豆腐煮5分钟，加盐调味后，即可享用。

2. 莲藕排骨汤

材料：排骨300克，莲藕适量，枸杞适量，生姜适量，盐适量。

做法：

将排骨清洗干净后焯水，去血水备用。

将莲藕洗净切片备用。

将清洗过的莲藕、枸杞和生姜加入锅中，加适量清水放入焯好的排骨。

煮沸后转中火煲30分钟，加盐调味后煮至莲藕熟透即可。

3. 小鸡炖蘑菇

材料：鸡块适量，香菇适量，洋葱适量，胡萝卜适量，生姜适量，盐适量。

做法：

将鸡肉焯水去血水备用。

葱姜切末备用，香菇、胡萝卜、洋葱切块备用。

将炖盅加入清水烧开后加入焯好水的鸡块，倒入葱姜末、香菇、胡萝卜和洋葱，煲20分钟。

加入盐调味后即可炖好。

4. 南瓜煮鸡肉

材料：鸡肉适量，南瓜适量，盐适量。

做法：

将鸡肉切成小块，焯水去血水后备用。

将南瓜洗净切成小块备用。

将焯好的鸡肉加入清水，烧开后放入南瓜，大火煮20分钟。

加入适量盐调味即可。

5. 绿豆百合汤

材料：绿豆适量，百合适量，冰糖适量。

做法：

绿豆清洗干净后浸泡30分钟，捞出沥干备用。

将百合清洗干净。

将准备好的绿豆和百合放入锅中，加水煮沸，大火煮15分钟。

转小火，加入冰糖煮5分钟后关火。

6. 金针菇排骨汤

材料：金针菇适量，排骨适量，姜片适量，盐适量。

做法：

将排骨清洗干净后焯水，去血水备用。

姜片洗净备用。

将煲汤锅加水烧开，放入焯好的排骨和姜片，转小火煮两个小时左右。

最后加入金针菇，煮至金针菇熟透即可，加盐调味。

7. 酸辣土豆丝汤

材料：土豆适量，木耳适量，辣椒适量，酱油适量，醋适量，盐适量。

做法：

土豆和木耳分别切成丝，辣椒切末备用。

将锅加入水烧开，加入土豆丝和木耳丝，大火煮5分钟。

加入酱油、醋、盐煮5分钟，最后加入辣椒末煮2分钟。

即可享用。

8. 紫菜蛋花汤

材料：鸡蛋适量，紫菜适量，盐适量。

做法：

将蛋打散备用。

将紫菜手捏成小块备用。

将锅加水烧开，加入紫菜，再加入打散的鸡蛋，中小火煮2分钟。

调入适量盐，即可享用。

9. 红枣桂圆汤

材料：红枣适量，桂圆适量，冰糖适量。

做法：

将红枣清洗干净去核，桂圆除去壳备用。

将准备好的红枣和桂圆放入锅中，加水煮沸15分钟左右。

加入适量冰糖，煮开后再煮5分钟即可。

10. 五谷杂粮薏米汤

材料：糯米适量，薏米适量，红豆适量，黑豆适量，黄豆适量，白开水适量。

做法：

将糯米、红豆、黑豆、黄豆、薏米用清水浸泡2小时左右，沥干水分备用。

将浸泡好的杂粮放入煲汤锅中，加入适量清水煮沸，煮至米黄色。

转小火继续煲1-2小时，直到薏米粒烂掉即可。

以上是我们为大家整理的10道简单易学的幼儿秋季汤菜。这些汤菜清淡可口，热量低，非常适合秋季煮来补充营养。同时，这些菜品的材料简单易得，做法简单，可以让家长们轻松制作。希望大家喜欢这些秋季汤菜！