温暖美味 家常南瓜汤的做法

南瓜是秋季的代表蔬菜之一，富含β-胡萝卜素和多种维生素，具有丰富的营养价值。今天我们为大家介绍一道家常美味的南瓜汤，不仅营养健康，还温暖人心，让你的家人欣喜不已。

材料准备：

南瓜：适量

土豆：1个

胡萝卜：1根

洋葱：半个

鸡肉或鸡肉高汤：适量

油、盐：适量

黑胡椒：适量

步骤详解：

1.先将南瓜削皮，去籽、切成小块，土豆和胡萝卜也一样去皮、切成小块。

2.将洋葱切碎，倒入平底锅中，加入适量油炒至微黄。然后加入南瓜、土豆和胡萝卜一起翻炒，使其均匀受热。

3.随后，添加足量的热水，将所有材料小火煮沸，煮至南瓜软烂、土豆和胡萝卜也变得十分柔软，大概需要30分钟左右。

4.借助手持搅拌器或食品加工机，将所有食材打成均匀流畅的细酱。若需要口感更细腻，可用过筛子过一遍。

5.再将煮好的鸡肉或鸡肉高汤倒入锅中，火大一会，然后加入适量盐和黑胡椒，调整口感，最后再煮沸一遍即可。

小贴士：

喜欢甜口味的朋友，可以适量加入糖来调味。

南瓜本身就具有较高水分，所以煮的时候不需要多加水，依据实际情况添加即可。

鸡肉或鸡肉高汤可根据个人爱好选择，鸡肉高汤煮的汤更浓郁。

煮好的南瓜汤可以加入适量生粉或牛奶，制作成更丰富滋味的汤品。

家常南瓜汤，味道浓郁，营养丰富，口感细腻。在秋季里，拥有一份热腾腾的南瓜汤可以为整个家庭带来温暖与幸福。快来试试这道简单易做的美食吧！