介绍

现代生活多了一些机会，让我们更接近自然，例如在自家阳台上种植蔬菜。阳台菜园不仅让我们吃到了新鲜的蔬菜，也让我们摆脱了饱含农药的蔬菜。但是，很多人在种植蔬菜之后，只能靠做沙拉和炒青菜来吃到这些蔬菜。

家常菜必备简单易学做法

我们要让我们的阳台菜园尽可能地发挥作用，可以为我们提供更多的食谱选择。以下是一些简单的阳台菜谱家常菜做法，让你可以更好地利用你自己种植的蔬菜。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道简单的菜肴，不需要很多的材料或技巧。将新鲜的黄瓜切成薄片，加入葱、辣椒、醋、盐和糖等调味品，搅拌均匀即可。如果你的阳台菜园里有蒜苗或者香菜，也可以加入一些增加味道。这道菜可以拌面食或者作为一道凉菜搭配其他主食食用。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是很多人的口爱。如果你有一个阳台菜园，你可以使用自己的新鲜番茄和鸡蛋来制作这道菜。切好番茄，将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉。在锅里加入一些油，把番茄和鸡蛋放进去，用铲子翻炒几分钟，直到熟透。你还可以加入一些青椒和葱增加味道。

西红柿鸡蛋面

这种面食可以随意地添加一些新鲜的蔬菜，例如你的阳台菜园里的西红柿，葱和辣椒。先将西红柿切成小块，放在锅里煮。接着打入一个鸡蛋，同时加入一点盐。当鸡蛋已经熟了，将它搅碎再加入煮好的面条里。最后屑一些葱和辣椒提供额外的味道。

西葫芦烧肉

如果你种植了西葫芦，可以用它来做出美味却简单的烧肉。把瘦肉切成薄片，用酱油和生抽腌制一下。在平底锅中加入一些油，加热后加入蒜末和姜末，再加入瘦肉煸炒熟透。接着加入切好的西葫芦，加入盐和糖等调味品，轻轻翻炒几分钟。这道菜是一道健康的主菜，可以做为一道热菜搭配米饭食用。

结论

用自家阳台菜园来做家常菜并不难，而且可以保证菜肴的新鲜程度和健康。以上的阳台菜谱家常菜做法只是一小部分，你可以根据你自己的蔬菜种类和口味自由发挥。