菜谱美食鸡蛋家常菜做法

鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食材之一，它富含营养，味道鲜美。下面，我将为您介绍几道简单易学的鸡蛋家常菜做法，让你轻松做出美味佳肴。

1.番茄炒蛋

材料: 番茄、鸡蛋。

做法：

番茄洗净切丁备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

平底锅热油，油热后倒入蛋液，划散成蛋花状，直至蛋液凝固。

再将番茄丁倒入锅中，翻炒均匀。

最后加入适量的盐调味，出锅即可。

2.西红柿炒蛋

材料: 西红柿、鸡蛋。

做法：

西红柿洗净切丁备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

平底锅热油，油热后倒入蛋液，划散成蛋花状，直至蛋液凝固。

将西红柿丁倒入锅中，翻炒均匀，并加入适量的盐、味精、鸡精等调味料。

最后翻炒均匀即可。

3.韭菜炒蛋

材料: 韭菜、鸡蛋。

做法：

韭菜洗净切段备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

平底锅热油，油热后倒入蛋液，划散成蛋花状，直至蛋液凝固。

将韭菜段倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、味精、鸡精等调味料。

最后翻炒均匀即可。

4.葱姜炒蛋

材料: 鸡蛋、葱姜。

做法：

葱和姜切末备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

平底锅烧热油，倒入葱姜末煸炒出香味。

将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。

最后加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

5.水煮蛋

材料: 鸡蛋。

做法：

将水烧开，放入鸡蛋，开大火烧煮8-10分钟。

取出放入冰水中浸泡一会儿，即可轻松去壳。

切开后可以加点盐或者酱油等调料，蘸着吃，味道非常鲜美。

以上就是几道简单易学的鸡蛋家常菜做法，希望对大家有所帮助，快来试试吧！