家常清淡营养菜谱

在日常生活中，我们一定要注意饮食的健康和营养，以此来保持我们的身体健康和强壮。下面是一些家常清淡营养菜谱，供大家参考。

冬瓜排骨汤

食材：冬瓜、排骨、姜片、葱、盐、料酒。

做法：

将排骨用热水焯一下，捞出备用。

将冬瓜去皮、去瓤，切成块状，备用。

将锅中放入适量油，加入姜片、葱炒香，加入排骨煸炒。

加入适量清水和料酒，待汤烧开后撇去浮沫。

将冬瓜块放入汤中，小火煮40分钟左右。

加入适量盐，继续煮5分钟即可。

西红柿炒蛋

食材：西红柿、鸡蛋、油、盐、糖。

做法：

将西红柿切成小块状，备用。

将鸡蛋打散备用。

将锅中放入适量油，烧热后加入西红柿煸炒。

加入适量盐、糖炒匀。

将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。

等鸡蛋熟了后，翻拌几下即可。

芹菜炒鸡肉

食材：芹菜、鸡肉、姜末、盐、生抽、料酒。

做法：

将芹菜切成小段状，备用。

将鸡肉切成小块状，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

将姜末放入锅中煸炒香。

加入鸡肉煸炒至变白。

加入芹菜煸炒。

加入适量盐，继续煸炒几分钟即可。

以上是三道简单而营养的家常菜。在日常生活中，我们应该注意饮食的多样性和均衡性，多吃蔬菜水果、减少油腻食物的摄入，保证每餐的食物营养丰富，才能让我们保持健康的身体。