潮汕菜谱家常菜做法 早餐

早餐是每天起床第一餐，对保持身体健康和精神状态非常重要。今天，我们来介绍一些潮汕菜谱家常菜的做法，带给大家快乐营养美味的早餐。

1. 潮汕牛肉粥

材料：牛肉、大米、姜、葱、盐、胡椒粉、香油

做法：

1. 先将大米洗净后加水煮成粥，中途加入切好的姜和葱;

2. 牛肉洗净切丝，放入锅中煸炒至变色;

3. 然后加入适量的水和盐，煮至牛肉变软烂;

4. 最后把牛肉和调料放入粥里，加入适量的胡椒粉和香油即可食用。

2. 潮汕菜粿

材料：糯米粉、虾米、冬菇、瘦肉、红葱头、芫荽、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1. 将虾米和冬菇泡软后切小粒。瘦肉洗净切小丁;

2. 热锅凉油，爆香红葱头后加入虾米、冬菇和瘦肉煸炒;

3. 把泡软的糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，倒入锅中继续翻炒;

4. 最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上芫荽即可食用。

3. 潮汕蒸糕

材料：糯米粉、鲜虾、蘑菇、香菇、油菜、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1. 将鲜虾、蘑菇、香菇和油菜切成小粒备用;

2. 把糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，加入盐、胡椒粉和鸡精调味;

3. 把蒸模涂上少量油，把鲜虾、蘑菇、香菇和油菜放入模具中，然后倒入糯米粉;

4. 放入蒸锅中用大火蒸15分钟即可食用。

4. 潮汕鲜虾炒蛋

材料：鲜虾、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油

做法：

1. 把鲜虾去壳洗净备用。鸡蛋打入碗中打散备用;

2. 热锅凉油，加入葱姜爆香后倒入鲜虾煸炒;

3. 把鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒均匀;

4. 最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味，淋上香油即可食用。

以上就是几道潮汕菜谱家常菜的早餐做法，简单易学，而且味道超赞，欢迎大家午餐或晚餐也尝试一下。