家常菜谱煮菜汤，非常简单的做法

煮菜汤是家常菜中非常受欢迎的一道菜品，简单易做，美味可口。下面，我们来分享一下煮菜汤的具体做法。

准备材料

主要材料：白菜，冬瓜，胡萝卜。

调味料：盐，鸡精，葱姜蒜。

烹饪步骤

Step 1. 准备食材，白菜拍松叶子，冬瓜去皮去籽切块，胡萝卜去皮切片。

Step 2. 将锅加热，加入适量油，热油后加入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜和冬瓜翻炒一会儿。

Step 3. 将炒好的蔬菜放入煲汤的锅内，加入适量的清水，调入盐和鸡精，煮开。

Step 4. 煮开后改小火，慢炖半小时左右。半小时后加入切好的白菜，慢炖10分钟即可出锅。

小贴士

1. 煮菜汤的时间不宜过长，否则蔬菜会煮烂。

2. 如果想要汤更加清淡，可以使用清水煮，不需要加入鸡精等调味料。

3. 可以根据自己的口味进行调味，比如加入料酒等提升口感。

4. 煮菜汤可以根据季节进行搭配，如冬季可以加入红枣、淮山等食材。

家常菜谱煮菜汤不仅简单易做，口感鲜美，而且还富含营养，是一道非常健康的菜品。希望大家能够尝试制作这道菜品，享受美味又健康的佳肴。