绿色菜谱家常菜做法

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，绿色菜谱的家常菜更是让人们健康美味并重。今天，我们将分享一些简单又美味的绿色菜谱家常菜做法，让您在家也能享受到餐馆级别的美食。

凉拌黄瓜

1. 准备材料：新鲜黄瓜、蒜末、生抽、香醋、食用油、盐、糖、辣椒油。

2. 将黄瓜洗净切成薄片，用盐腌制片刻，挤去多余水分。

3. 将调味料和蒜末混合均匀，浇在黄瓜上，拌匀即可食用。

番茄炒鸡蛋

1. 准备材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽。

2. 将番茄切块，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入番茄翻炒出汁。

4. 待番茄汁收干后，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和生抽即可。

红烧茄子

1. 准备材料：茄子、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒。

2. 将茄子切段，下油锅煎至金黄色，捞出备用。

3. 锅中留底油，爆炒葱姜蒜，加入适量水和调味料烧开。

4. 将煎好的茄子放入汁中，小火焖煮入味即可。

清炒时蔬

1. 准备材料：时令蔬菜（如青菜、豆苗等）、蒜末、盐、食用油。

2. 将时令蔬菜焯水后捞出，沥干水分备用。

3. 锅中热油，爆香蒜末，加入蔬菜快速翻炒。

4. 炒至蔬菜变色后，加入盐调味，快速炒匀即可出锅。

绿色菜谱，简单又美味

以上这些绿色菜谱家常菜做法简单易学，不仅美味健康，还能让您在家里享受到餐馆级别的美食。尝试一下这些家常菜，您会发现做饭也可以很轻松！希望您享受美食的同时也能保持身体健康。