俄罗斯菜谱家常菜做法简单

俄罗斯菜以其丰富的口味和独特的风味著称，这些菜式通常使用土豆、肉类、米饭、奶酪等成分制作而成。今天我们将为大家介绍几道简单易学的俄罗斯家常菜做法。

俄式土豆沙拉

俄式土豆沙拉是俄罗斯家庭中经常出现的菜品，非常简单易做。制作材料：新鲜土豆500克、黄瓜一个、青葱适量、酸奶100克、酸奶沙拉酱50克。

1.把土豆放在锅里煮熟，然后放在盘子里晾凉。

2.黄瓜切成小块，青葱切碎后加入黄瓜中，与土豆混合。

3.在调料碗中混合酸奶和酸奶沙拉酱，然后倒入土豆和蔬菜中，搅拌均匀即可。

肉卷

这是一道俄罗斯料理中非常受欢迎的菜品，制作难度并不大。制作材料：瘦牛肉600克、乳酪250克、鸡蛋3个、面粉100克、面包屑适量、油适量。

1.将牛肉切成一块，用擀面杖把它敲扁，撒上盐和胡椒粉；

2.在乳酪中搅拌鸡蛋，把这个混合物均匀地抹在牛肉的表面；

3.把肉卷卷起来，用牙签固定，然后在面粉和面包屑中滚动一遍，确保肉丸均匀地裹上酥脆的外壳；

4.放入热油锅中煎至金黄色即可。

奶酪饼

奶酪饼在俄罗斯菜谱中也是非常受欢迎的甜点之一。制作材料：乳酪500克、小麦粉200克、鸡蛋2个、白糖适量、酸奶50克、黄油20克。

1.将乳酪压成细碎的颗粒，加入蛋黄和白糖，搅拌均匀至糊状；

2.加入小麦粉，并搅拌至均匀；

3.将蛋清打成泡沫，加入酸奶慢慢地将它拌在乳酪混合物中；

4.在煎锅中加入黄油，然后逐个地放入乳酪混合物，用小火煎熟。

以上就是几道简单易学的俄罗斯家常菜做法。尝试一下，让您的家人和朋友品尝不一样的美味！