清淡家常菜养胃菜谱

养胃是饮食中非常重要的一个环节。现代人的饮食习惯多以快餐方便为主，导致胃口变差，消化不良等问题出现。养胃的方法很多，清淡的家常菜就是一种不错的选择。下面为大家介绍七道清淡养胃的家常菜做法。

1. 蒸马蹄莲子羹

材料：马蹄250克、莲子30克、糯米粉100克、冰糖适量。

做法：

1.将马蹄去皮，切成小粒。

2.将莲子洗净，倒入一碗清水用文火加热，煮至软烂备用。

3.将粘米粉加水搅匀，用切碎器搅打均匀备用。

4.将马蹄粒加入刚才的饭粉液中，搅拌均匀后加入适量的冰糖。

5.饭粉加入马蹄泥中，搅拌均匀后塞入小碗中，加入莲子羹，放进蒸锅蒸20分钟即可。

2. 紫菜豆腐汤

材料：紫菜、豆腐、金针菇、鸡蛋、盐、香油适量。

做法：

1.将紫菜切成小块。

2.将豆腐切成小块，和金针菇放入锅中，加入适量的水烧开。

3.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀头盐，倒入豆腐汤中慢慢搅拌均匀。

4.最后加入紫菜小块，淋上香油即可。

3. 干煸四季豆

材料：四季豆、辣椒、蒜瓣、盐、生姜适量。

做法：

1.将四季豆洗净，斜切成小段。

2.将蒜瓣切成蒜末，辣椒也切成末备用。

3.锅中加入适量的油烧热，放入四季豆，加盐煸炒，炒熟后捞出备用。

4.倒掉锅中的多余油，留少量油，将蒜末和辣椒末放入锅中炒香。

5.将四季豆加入锅中，加入少许生姜翻炒均匀即可。

4. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱姜、料酒、盐适量。

做法：

1.鲈鱼洗净，去鳞，去腮。

2.将鱼对半切开，鱼身上用刀切几刀，鱼身上也要均匀的切一刀。

3.锅中加入适量清水烧开，放入葱姜，料酒，盐调味。

4.将鱼放入锅中大火蒸7-8分钟即可。

5. 火腿蛋羹

材料：鸡蛋2个，火腿2片，盐、味精、生姜适量。

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐、味精、生姜和水搅拌均匀。

2.将火腿切成小丁，加入鸡蛋液中。

3.锅中加入油，烧至六成热，倒入鸡蛋液中。

4.烧至八成熟时翻面。

5.再煎几分钟，待两面都金黄熟透即可。

6. 蒜蓉粉丝炒虾仁

材料：虾仁、粉丝、蒜、盐、胡椒粉、料酒、葱适量。

做法：

1.将虾仁去壳清洗干净，背部划上一刀，加盐料酒腌制片刻。

2.把粉丝放水中泡发，等到粉条变软后备用。

3.蒜剁成蓉，葱切成小段备用。

4.锅中倒油，把葱段和蒜蓉煸炒出香味。

5.加入虾仁煸炒均匀，约炒至虾仁变红，加入适量的盐、胡椒粉。

6.将粉丝加入锅中，煸炒均匀即可享用。

7. 醋熘白菜

材料：白菜、醋、盐、香油适量。

做法：

1.将白菜洗净，切成长条形状。

2.锅中倒入油，烧至六成热后加入白菜，炒至七成熟，加盐调味。

3.加入适量醋，继续翻炒1分钟至入味，加入香油即可。

以上就是七道清淡的家常菜养胃菜谱味的介绍，相信大家都能轻易掌握。平时饮食调理要注意清淡，少油少盐，养成健康饮食习惯，才能让我们的胃口更好哦！