印记菜谱家常菜做法(家常菜做法大全印记菜谱传经典)

随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始注重自己的餐饮健康，喜欢在家里自己动手做美食。而家常菜就是人们日常饮食的主要内容之一。印记菜谱家常菜做法提供了一系列简单易学的做法，让人们在家里轻松做出美味可口的家常菜。

一、酸辣土豆丝

1. 土豆去皮，切成丝状；

2. 蒜头、姜末备好；

3. 锅烧热，加油，油热后放入蒜头和姜末，翻炒出香味；

4. 加入土豆丝，翻炒至变色；

5. 倒入适量酱油和糖，继续翻炒至熟；

6. 最后加入适量白醋，翻炒均匀即可。

二、宫保鸡丁

1. 鸡肉洗净去筋膜，切成小丁状；

2. 姜末、蒜末、辣椒、花椒备好；

3. 把鸡肉放入锅中，翻炒至变色，捞入碗中备用；

4. 锅中放油，热后加入花椒和干辣椒煸香，加入姜末和蒜末继续煸炒；

5. 加入泡椒、酱油、糖，小火慢炖一会儿；

6. 倒入适量清水，最后加入花生，翻炒后即可出锅。

三、番茄鸡蛋汤

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；

2. 番茄切成小块，备用；

3. 炒锅中放油，将番茄块煸炒软熟，加入适量水后烧开；

4. 倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用筷子搅拌一下，出锅前撒上少许葱花。

四、蒜蓉西兰花

1. 西兰花洗净，焯水至熟；

2. 大蒜切成蓉，备用；

3. 锅中放油，烧热后加入蒜蓉，煸炒出香味；

4. 加入西兰花，快速翻炒均匀；

5. 加入适量鸡精和盐，最后加点胡椒粉翻炒均匀出锅。

五、蚝油生菜

1. 生菜洗净，切成小块备用；

2. 干贝用清水泡软，切成末；

3. 锅中加油，蒜末，干贝末，煸炒出香味；

4. 加点蚝油和适量水，加入生菜，翻炒至熟透；

5. 最后加盐调味，撒少许胡椒粉即可。

以上就是印记菜谱提供的五道家常菜做法，简单易学，美味可口，适合在家园中制作。家常菜同样也是不同家庭和地区不同的风格，欢迎大家在这个基础上增加自己的创意，制作属于自己的家常美食。