引言

随着天气逐渐转热，很多人会出现口渴、易怒、发热等症状，这都是因为身体内部火气过盛。而儿童由于年龄较小，身体抵抗力弱，更容易出现这些问题。为了保证孩子健康，我们需要采取一些措施去火。本文将介绍几道适合儿童的去火家常美食，简单易学，让孩子吃出健康！

第一道菜：青菜豆腐汤

青菜豆腐汤是一道简单易学的家常菜，不仅味道好，而且可以清热去火。准备材料：豆腐、鸡蛋、西红柿、青菜、盐等。步骤如下：

1. 豆腐洗净切块，青菜洗净切段，西红柿切丁。

2. 锅中倒入适量水，煮沸后加入豆腐块，煮5分钟左右，撇去浮沫。

3. 加入切好的西红柿丁，继续煮3分钟。

4. 打入一个鸡蛋，加入青菜段，煮1分钟。

5. 加入适量盐调味即可。

第二道菜：西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道简单易学又美味的家常菜，而且西红柿和鸡蛋都是清热去火的食材。准备材料：西红柿、鸡蛋、盐、油等。步骤如下：

1. 西红柿洗净切丁，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加入适量油，烧至七成热后加入鸡蛋液煎至微黄。

3. 加入西红柿丁，炒至变软，再加入适量盐调味即可。

第三道菜：黄瓜蛋饼

黄瓜蛋饼不仅口感清新，而且还能清热去火，是一道适合夏天的健康美食。准备材料：黄瓜、鸡蛋、面粉、盐、油等。步骤如下：

1. 黄瓜洗净去皮切成丝，鸡蛋打散备用。

2. 将面粉加入适量水调成面糊，加入鸡蛋液搅拌均匀。

3. 加入黄瓜丝，适量盐调味，搅拌均匀。

4. 锅中加入适量油，热后将面糊倒入，煎至两面金黄即可。

第四道菜：凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，不仅清热解暑，而且黄瓜中的维生素C和糖类成分还能提高免疫力。准备材料：黄瓜、葱、姜、醋、盐、香油等。步骤如下：

1. 黄瓜洗净去皮，切成薄片，葱姜切末备用。

2. 将黄瓜片放入碗中，加入适量盐，用手揉搓至黄瓜软化出水分。

3. 加入葱姜末、醋、香油等调料，拌匀即可。

第五道菜：清炒西兰花

清炒西兰花是一道简单易学的蔬菜美食，而且西兰花中含有丰富的维生素C和维生素K，可以帮助清热去火，增强免疫力。准备材料：西兰花、蒜末、盐、油等。步骤如下：

1. 西兰花洗净，用开水焯水至6成熟。

2. 锅中倒入适量油，烧至七成热后加入蒜末煸炒至香。

3. 加入焯好水的西兰花，炒至均匀。

4. 加入适量盐调味即可。

本文介绍的五道家常美食都是适合儿童的清热去火食谱，既简单易学，又美味可口，同时还能增强免疫力，让孩子吃出健康！