前言

每一个准妈妈都希望在孕期保持良好的身体状况，从而为宝宝提供健康而均衡的营养。为了满足准妈妈的需求，我们推荐了一些东北孕期家常菜谱。这些菜谱为您提供了各种营养，同时美味可口。

菠菜炒蛋

材料:

- 鸡蛋2个

- 菠菜200克

- 盐

- 食用油

做法:

1. 菠菜先洗干净，然后焯水2分钟。

2. 将焯过水的菠菜切成小段。

3. 将蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

4. 在炒锅中放入适量的油，油热后倒入打散的蛋液，搅拌均匀煮熟。

5. 将熟蛋倒出，再放适量油，倒入菠菜，快速翻炒2-3分钟。

6. 加入盐调味，最后将蛋块再放入锅中，拌炒均匀即可。

烤鱼

材料:

- 黄鳝或是其他鱼类

- 葱姜蒜

- 盐、黑胡椒粉

- 料酒

- 食用油

做法:

1. 先将准备好的鱼进行处理。将鱼洗干净，凉水中浸泡30分钟去腥，然后用刀在鱼背上割上一些口子，让调味料更容易进入鱼肉。

2. 鱼上抹少量料酒，葱姜蒜拍散后放在鱼身上，腌渍20分钟左右。

3. 准备烤盘，将鱼放置在盘中。上面撒上适量的盐和黑胡椒粉。

4. 预热烤箱，将烤盘放入烤箱中烤制20-25分钟即可，时间视鱼的大小而定。

牛肉炖土豆

材料:

- 牛肉300克

- 土豆300克

- 葱姜蒜

- 料酒、盐、胡椒粉

- 食用油

做法:

1. 牛肉提前浸泡20分钟左右，然后切成块状。

2. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入切好的牛肉块，炒至变色。

4. 加入适量的料酒，继续炒匀。

5. 倒入适量的水，放入切块的土豆，撒上适量盐和胡椒粉调味。

6. 将锅盖盖上，小火炖煮30-40分钟，至土豆烂熟即可。

红枣桂圆糯米粥

材料:

- 糯米100克

- 红枣适量

- 桂圆适量

- 冰糖适量

- 水

做法:

1. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟（不喜欢太稠的可以少加点），发开后放入锅中加水，用大火煮沸后，煮开后转小火，慢慢煮成粥状。

2. 桂圆和红枣提前泡软，适当切碎。

3. 然后加入泡好的桂圆和红枣，继续煮熟60分钟左右即可，最后加入冰糖调味即可。

以上是一些东北孕期家常菜谱，这些菜谱都非常适合孕妇食用，并且营养均衡，非常美味可口。希望这些菜谱能够帮助准妈妈度过愉快而健康的孕期。