儿童菜菜谱家常菜做法窍门

每当孩子们被父母逼迫吃蔬菜时，他们总是无聊、不爱吃。这个问题的解决方案是让蔬菜变得有趣，这可以通过儿童菜来实现。下面是5个家常菜的做法窍门，让宝宝健康开胃。

1. 七彩蔬菜色拉

将切好的蔬菜放在玉米脆片上会让色拉变得更吸引人。在玉米脆饼上摆放切成小块的红、橙、黄、绿、青和紫色的蔬菜，比如胡萝卜丝、黄瓜片、樱桃番茄、洋葱、菠菜和紫甘蓝，这样不仅能够吸引孩子的目光，同时也更容易吃。家庭主妇们可以在玉米脆饼上撒一些低脂奶酪和酸奶酱，这样会更加美味。

2. 番茄炒鸡蛋卷饼

制作这道菜需要准备一些薄饼、鸡蛋和西红柿。将鸡蛋打散，加少量盐和胡椒粉搅拌均匀。西红柿切成小丁备用。在平底锅中倒入适量的植物油，将薄饼放入锅中煎炸，然后将西红柿煮熟倒入锅中，加一些盐和糖，搅拌均匀。将鸡蛋液倒入锅中，参照薄饼大小将蛋煎成相同大小，煮熟后，将蔬菜卷入蛋卷中。

3. 带鱼汤

洗净带鱼，去头去尾。将鱼背上的鱼肉打一刀，洒上一些盐和老抽，入蒸锅蒸熟。在另一个锅中加入鸡汤或者水，煮沸后加入大葱段和姜片，然后放入蒸熟的鱼。加少量料酒使汤味道更浓郁。在盛出汤的时候，添加些许芹菜叶拌匀就可以了。这样烤出来的带鱼汤的肉质鲜美、营养丰富，适合各个年龄段的孩子食用。

4. 菠萝鸡丁炒饭

先将米饭煮熟，可以在煮的时候加一些油、盐和鸡粉。在另一个平底锅中加少量油，先热锅，然后放入葱姜蒜爆香，接着放入鸡肉肉丁炒一下。接下来放入菠萝丁和红萝卜丝，轻轻翻炒几下，再加入米饭，翻炒均匀。最后加少量盐和酱油调味，就能烹制出可口的菠萝鸡丁炒饭。

5. 土豆焖鸡翅

土豆切成小块，鸡翅洗净后沥干水分，放入腌料中腌制。腌料可以根据口味自己调制，建议加入一些盐、胡椒粉和料酒。在土豆和鸡翅上分别涂上适量食用油，调料可以根据喜好选择。在平底锅中放入适量植物油，将鸡翅放入锅中煎炸至两面金黄即可。然后把土豆块放进锅里，加一些水，放入少量盐和糖，盖上锅盖，慢慢炖煮15分钟左右即可。这道菜口感软糯，汁水浓郁，受到孩子们喜爱。

这5个家常菜的做法都很简单，家庭主妇们可以轻松地为孩子们创造出健康又美味的儿童食谱。通过让菜品变得有趣，孩子们会更喜欢吃蔬菜，也会养成良好的健康饮食习惯。