长高菜裙带菜谱

长高菜和裙带菜是两种常见的海藻，可以一起搭配制作出美味的家常菜。以下是一份简单易学的长高菜裙带菜家常菜做法。

材料：

长高菜：200克

裙带菜：100克

青蒜：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

油：适量

步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 将长高菜和裙带菜分别浸泡在水中清洗干净，然后沥干水分备用。

3. 将青蒜洗净切段，姜和蒜切碎备用。

4. 开火热锅，倒入适量的食用油，加入姜蒜炒香。

5. 加入长高菜和裙带菜翻炒几分钟，直至变软。

6. 加入盐、鸡精、生抽和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

7. 最后加入青蒜炒匀即可关火出锅。

小贴士：

1. 爱吃辣的可以加入适量的辣椒粉或者蒜泥来提升口味。

2. 长高菜和裙带菜的口感都比较嫩滑，所以烹饪时间不要太长，否则容易煮烂。

3. 在调味的时候可以适量参考自己的口感喜好，不喜欢过咸的可以不加盐，喜欢重口味的可以多加些

4. 炒青菜时翻炒时间最好不要超过5分钟，否则会失去养分，炒过头会影响口感。

这道长高菜裙带菜家常菜做法简单易学，非常适合做为家庭的一道清淡菜肴。希望大家尝试一下！