裙带菜菜谱家常菜做法

裙带菜，又名海带芽，是海带生长到一定阶段后裂开长芽所形成的菜类。呈红绿相间的色彩，质地嫩滑，含矿物质和多种维生素，被誉为海洋蔬菜。下面给大家介绍几种简单易做的裙带菜家常菜做法。

裙带菜炒肉片

材料：裙带菜、瘦肉、红椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、油。

做法：

1.将肉切成片，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。

2.将裙带菜洗净沥干备用。

3.红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4.热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。

5.放入肉片翻炒，加入少许生抽、糖继续翻炒。

6.放入裙带菜和红椒继续翻炒，加盐调味后出锅即可。

蒜蓉裙带菜

材料：裙带菜、蒜蓉、盐、橄榄油。

做法：

1.将裙带菜洗净沥干后切成段。

2.热锅少放橄榄油，放入蒜蓉煸炒至香味散发。

3.放入裙带菜段翻炒，加少许盐调味即可。

裙带菜炒蛋

材料：裙带菜、鸡蛋、盐、油。

做法：

1.将裙带菜洗净沥干后切成段，鸡蛋打散备用。

2.热锅冷油，放入裙带菜翻炒。

3.倒入鸡蛋液，加少许盐翻炒均匀即可。

裙带菜粉丝汤

材料：裙带菜、粉丝、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、香菜、油。

做法：

1.将粉丝泡软备用。

2.将瘦肉切成薄片备用。

3.葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

4.热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入瘦肉翻炒至变色。

5.加水烧开，放入裙带菜和粉丝煮开。

6.加盐、生抽调味，最后放入香菜即可。

以上裙带菜家常菜做法简单易学，营养丰富，是居家必备菜谱之一。